| | Sundhed | sygdom |

Hvad er mikro-makro kost?

Den mikro-makro kost er hj i naturlige, uraffinerede fdevarer, lavt indhold af mttet fedt, og rig p essentielle fedtstoffer. Udtrykket "makrobiotikere" blev frste gang brugt i skrifter Hippokrates, med "makro" og "bios" er det grske ord for "stor liv." Den er baseret p den Far-Eastern filosofi holistisk levende, hvor kroppens modsatrettede krfter "yin" og "yang" er afbalanceret, og understreger at leve i harmoni med naturen. Korn og grntsager anses for at have den mindst udtalte yin og yang egenskaber, og derfor er de mest almindeligt anvendte i mikro-makro kost. De fdevarer, der betragtes som ekstremt yin og yang kan undgs, nr det er muligt. Den grundlggende mikro-makro kost indeholder flgende balance af fdevarer: 50 procent fuldkorn: brune ris, hvede, byg, havre, majs, etc. 25 procent rstidens grntsager Spis regelmssigt: brocolli, kl, blomkl, collards, sennep greens, lg, grnkl, radiser, majroer Spis lejlighedsvis:. svampe, sne rter, selleri, icebergsalat, string bnner Undg: peberfrugter, kartofler, tomater, aubergine, asparges, spinat, avocado , roer, og zucchini. 10 procent protein fdevarer - sojaprodukter, fisk, blgfrugter, osv. 5 procent frugter, ndder, fr, og drinks. Excluded Foods: alkohol, kaffe, sukker, krydderier, kd, g, ost mikro-makro kost har mange sundhedsmssige fordele, og har vret forbundet med forbedringer i mange medicinske tilstande, herunder alvorlige sygdomme som krft og aids. Det anbefales ogs, at patienter med en hj risiko for krft eller hjertesygdom, da det er en hj fiber, fedtfattig kost, som indeholder en bred vifte af grntsager og soja protein. Til nogen overvejer mikro-makro kost, er det vigtigt at bruge moderation kan idet en ekstrem mikro-makro kost kan vre mangelfuld i vigtige vitaminer, ssom B12, calcium, jern, og vitamin D, og ogs vre alvorligt mangelfuld i kalorier. Denne dit er ikke egnet til brn eller kvinder, der er gravide eller ammende, og en vitamin supplement er nok en god id for alle, der overvejer at prve en mikro-makro kost i lngere tid.

Relaterede Sundhed Artikler