| | Sundhed | sygdom |

Hvad er forholdet mellem Gluten og Inflammation?

Forholdet mellem gluten og inflammation er velkendt. Hos personer, der er flsomme eller intolerante over for gluten, vil forbruget af dette nringsstof, som findes i hvede og rug, samt byg og et par andre kerner, forrsage en inflammatorisk reaktion i kroppen som immunsystemet forsger at bekmpe det off. Nogle ernringseksperter anbefaler at skre ned p gluten, selv for personer, som ikke flsomme eller intolerant, men som lider af andre inflammatoriske tilstande, ssom rheumatoid arthritis. Det er vigtigt for enkeltpersoner at genkende sammenhngen mellem indtagelse af gluten og inflammation for at tage skridt til at lse deres symptomer. Folk, der er flsomme over for gluten, eller helt intolerant over for forbruget af den, kan opleve inflammation i alle cellerne i kroppen. Det betyder, at celler, der udgr organer kan blive betndt, eller leddene kan blive hvede og mme. Sand glutenallergi er kendt som cliaki, og har en rkke andre symptomer, men det inflammatoriske respons i kroppen er en af de mest almindelige. Mange mennesker er uvidende om sammenhngen mellem gluten og inflammation, og som et resultat lide for meget lngere end ndvendigt, ofte med ekstrem trthed og fordjelsesproblemer sprgsml samt smerter i leddene. Denne inflammatorisk reaktion opstr, fordi immunsystemet opfatter gluten som noget der skal destrueres, ssom en virus eller bakterie. For eksempel, nr en person fr et lille snit vil huden kvlder omkring det at beskytte den og lade helingsprocessen at begynde, hvilket er et eksempel p den inflammatoriske respons, nr kroppen opfrer sig normalt som reaktion p en lsion. Nr dette betndelse sker som reaktion p gluten, men er kroppen hovedsagelig angribe raske celler, som over tid kan forrsage sygdom, fejlernring, og selv dd, hvis det er venstre ubehandlet. Problemet er, at denne sammenhng mellem gluten og betndelse tendens til at ske over en lang periode, gradvis vrre, hvilket gr det langt mere vanskeligt at diagnosticere. Heldigvis er der n ting, der kan gres for at stoppe denne immunrespons, nr gluten og inflammation forbindelse realiseres. Spise en glutenfri dit br i sidste ende fjerne symptomerne, og bortset fra prver udfrt af en lge er den bedste mde at afgre, om glutenallergi er rsagen til smerte og inflammation en person oplever. Det kan vre en udfordring at komme i gang med en glutenfri kost, men der er mange guider, ressourcer og opskrifter, der findes online for at gre processen lettere, og der er ogs mange specialbutikker glutenfri fdevarer designet til folk med dette problem .

Relaterede Sundhed Artikler