| | Sundhed | sygdom |

Hvad er en sterol?

En sterol er en bestemt type lipid, der bestr af fire kondenserede carbon-ringe med et oxygen-molekyle ved udgangen. Den prototypiske sterol er cholesterol, som er strkt undersgt for dens sundhedsmssige virkninger. Steroider, ssom hormonerne strogen og testosteron, anses ogs for at vre steroler. Ergosterol er en fungal sterol hvis syntese tjener som et ml for svampemidler, mens phytosteroler er plante forbindelser, som er steroler. Hopanoids er bakterielle forbindelser, som har nogle ligheder med steroler. Lipider er fedtforbindelser, som ikke kan oplses i vand. Steroider er en srlig type lipid, der har en gruppe p fire carbonatomer ringe, der er smeltet sammen. Modstning til de fleste lipider, har de ikke en fedtsyre hale. En sterol er en undergruppe af steroider, der har et oxygenatom ved afslutningen af molekylet. Kolesterol er en sterol, som er meget vigtigt for normal cellulr funktion. Det er en vital komponent i dyre cellemembraner og er ndvendig for deres stabilitet og flydeevne. Det er ogs forstadiet molekyle for mange andre forbindelser, herunder steroidhormoner ssom strogen, testosteron og cortisol. Vitamin D er fremstillet af cholesterol, og den aktiverede form af D-vitamin er en sterol. Selv cholesterol kan fs fra kosten, meste af body s cholesterol syntetiseres i leveren fra mttet fedt, der er blevet forbrugt. Visse former for kolesterol kan rejse i blodbanen. De varierende former af disse stoffer har radikalt forskellige virkninger p menneskers sundhed. Low-density lipoprotein (LDL) betegnes som drlige kolesterol. Dette navn skyldes, at det kan linje vggene i arterier, og forge modtageligheden over for hjerteanfald og slagtilflde. I modstning hertil binder lipoproteiner med hj densitet (HDL) til ekstra kolesterol i blodet og overfre det til leveren, hvor det fjernes fra systemet. Af disse rsager er forholdet mellem disse to typer af kolesterol vigtigere end mngden af totalt cholesterol. Ergosterol har en funktion analog med cholesterol, men i fungale cellemembraner. Da det ikke er til stede hos mennesker, det enzym, som syntetiserer det gr attraktive ml for antimykotiske lgemidler. Adskillige klasser af medikamenter anvendes klinisk som ergosterol biosyntetiske inhibitorer til behandling af svampeinfektioner hos mennesker, og som fungicider p planter. Nogle af disse forbindelser er ogs anvendes til behandling af protozo-infektioner, ssom West afrikansk sovesyge. phytosterol er en type sterol findes i planter og hovedsagelig fremstilles i kosten fra vegetabilske olier. Der er bevis for, at det kan forhindre cholesterol i at blive absorberet i tarmen. Der er en vis bekymring, at den ogs kan pvirke absorptionen af vigtige nringsstoffer. Eksempler p phytosteroler er campesterol og sitosterol. Hopanoids er forbindelser findes i bakteriemembraner. De er ikke steroler, men har kondenserede ringstrukturer, der deler en delvis lighed med disse forbindelser. Hopanoids tjener en funktion i bakteriemembraner svarer til cholesterol i dyr membraner.

Relaterede Sundhed Artikler