| | Sundhed | sygdom |

Hvad er den ernringsmssige vrdi af mlk?

I den vestlige samfund, er mlk en grundlggende del af mange kostvaner. Mange diskussioner af den ernringsmssige vrdi af mlk fokusere p sine proteinindhold og dens indhold af kalk. Mange mlk ogs er beriget med vitamin A og D, hvilket giver vrdifulde nringsstoffer, som ellers kan mangler i kosten. En af de strste bestanddele af nringsvrdien af mlk er dens proteinindhold. En enkelt servering af mlk, uanset om nonfat eller hel, indeholder 8 gram protein. Den gennemsnitlige voksne krver fra 40 gram til 70 gram protein per dag for energi, og nonfat mlk kan vre en sundere kilde til protein end nogle andre kilder. Calcium er nsten sikker p at komme op i enhver diskussion om den ernringsmssige vrdi af mlk. Mejeriprodukter er blandt de bedste kilder til denne knogle-bygning mineral. Uden en stabil forsyning af calcium, kan en person vel udvikle osteoporose, som han eller hun aldre. Per portion, leverer mlk omkring 30 procent af en adult s daglige anbefalede calcium indtag. Mlk er ogs en god kilde til D-vitamin, som studerer i det tidlige 21. rhundrede linker til immunsystemet sundhed. D-vitamin kan vre afledt af at udstte one s hud for sollys, men folk, der forsger at undg hudkrft og for tidlig ldning af huden undg solen. Mens solen unddragelse har sine egne sundhedsmssige fordele, det kan ogs fre til lavere niveauer af D-vitamin i kroppen. Mlk gr op for nogle af dette tab uden de Suna s skadelige bivirkninger. nr de indtages i de rigtige mngder, et aspekt af den ernringsmssige vrdi af mlk er vitamin A, som er gavnlig for huden, jnene og immunsystemets funktion . For lidt kan skade one s vision. Samtidig har nogle undersgelser vist, at for meget vitamin A kan fre til en stigning i risiko for knoglebrud hos ldre kvinder. Andre siger, at risikoen er kun forbundet med bestemte former for vitamin. En servering af mlk typisk giver omkring 10 procent af den anbefalede daglige tilfrsel af vitamin A. Mlk leveres med en rkke af fedt indhold, fra nonfat mlk til sdmlk, som har haft ingen af dens fedt er blevet fjernet. Sdmlk kan smage godt, men det indeholder ogs flere kalorier og et hjt mttet fedt indhold. Nogle atleter og bodybuildere foretrkker sdmlk, fordi dens hje kalorieindhold hjlper med at opbygge muskler. For dem, der er mindre aktive, eller som har bekymringer om deres vgt, har skummetmlk bare mere end 100 kalorier om servering. Mindre end 10 procent af den daglige anbefalede mngde af mttet fedt kan findes i en servering af skummetmlk. I nogle butikker, goat s mlk kan findes ved siden af traditionel COWA s mlk. Goat s mlk er et populrt alternativ mejeri kilde for dem, der kan have forskellige ernringsmssige behov. Mens goat s mlk er lidt hjere i kalorier og mttet fedt end COWA s mlk, det er ogs hjere i calcium. De, der har problemer med at fordje COWA s mlk, eller som lider af milde mlk allergi ofte finde goat s mlk er meget lettere p maven. Dette er primrt et resultat af en anden proteinstruktur.

Relaterede Sundhed Artikler