| | Sundhed | sygdom |

Hvad er den ernringsmssige vrdi af Tea?

Kendskab til den ernringsmssige vrdi af fdevarer kan hjlpe folk med at foretage de rigtige kostvalg. I tilflde af te, er den samlede ernringsmssige vrdi af te bestemt af mngden af vitaminer, nringsstoffer og mineraler, der er indeholdt i den. Forskellige te sorter har forskellige ernringsmssige indhold, hovedsagelig p grund af de forskellige metoder, der anvendes til at behandle tebladene. Den te, der har vret behandlet mindst bevarer hjere antal af antioxidanter og er derfor den mere nrende n. Af de fire vigtigste te typer, er grnne og hvide teer de mindst forarbejdede dem, mens sorte og oolong te strkt behandles. Grn te er behandlet ved trring af teblade i varm luft og derefter dampende dem, og hvid te normalt gennemgr kun dampende. Sort te er knust, lufttrret og fermenteret, og med oolong te, forlader kun gennemg delvis gring. Denne behandling pvirker ikke blot den ernringsmssige vrdi af te, men ogs dens smag, med sorte og oolong te er fuld-flavored dem, og hvide og grnne te, der har en mere delikat, blomsteragtig smag. I tilflde af de grnne og hvide sorter, nringsvrdien af te er hj. Drikke grn te synes at have en positiv, helende effekt p mennesker med diabetes og dem, der gennemgr kemoterapi. Grn te har ogs vist sig at vre effektiv til at hjlpe klart acne, og til at reducere forhjet blodtryk og kolesterol. Antioxidanter findes i grn te er kendt for at styrke immunsystemet og har vist sig at vre effektive til at delgge cancerceller og hmme vksten af tumorer. hvid te, idet den mindst behandles, er rigere p polyphenol antioxidanter. Disse har antibiotiske egenskaber, og et endnu strkere krftbekmpende tilbjeligheden end den grnne te antioxidanter. En anden fordel af hvid te er, at det indeholder fluorider, der forhindrer vkst af plak-bakterier. Mens den ernringsmssige vrdi af te er relativt lavere i sort og oolong te, ville mange ditister anbefale dem i stedet for sodavand. De kalorier i te er ubetydelig, og s drikker te kan vre sundere, isr for folk, der forsger at tabe eller kontrollere deres vgt. Ogs den ernringsmssige vrdi af te stiger, nr det tages sammen med mlk, og kan give den, der drikker med hrdt tiltrngte mineraler og vitaminer. De vigtigste vitaminer i te er vitaminer B, C og E, og mineraler i te indbefatter chrom, mangan, selen og zink.

Relaterede Sundhed Artikler