| | Sundhed | sygdom |

Hvad er den ernringsmssige vrdi af Fruit?

Den ernringsmssige vrdi af frugt afhnger af den slags, men det er som regel en god kilde til C-vitamin og mineralet kalium. Nogle frugter er retfrdige kilder til nogle B-vitaminer og andre mineraler i mindre mngder. Denne fdevare gruppe bestr hovedsagelig af vand og er lav i kalorier efter vgt. Som frugter almindeligvis indeholder meget lidt fedt eller protein, de fleste af deres kalorier stammer fra kulhydrater. De er typisk en god kilde til fiber. frugter er generelt lavt kalorieindhold. En mellemstor appelsin indeholder kun 65 kalorier, og en mellemstor ble eller banan har kun omkring 100 kalorier. I form af kalorier, sdvanligvis den ernringsmssige vrdi af frugten kommer nsten udelukkende fra kulhydrater. To undtagelser omfatter kokosndder og avocado, som har mere fedt end de fleste andre frugter. Disse fdevarer er ogs en god kilde til fiber. En medium orange eller ble indeholder omkring 3 g fibre, eller omkring 15 procent af den amerikanske anbefalet daglig tilfrsel (ADT). Et medium banan giver omkring 4 g fibre. Den ernringsmssige vrdi af frugt med huden reduceres, nr huden fjernes. Dette er fordi meget af frugtens fiber findes ofte i huden, som det er tilfldet for frugter ssom bler, prer, og kiwi. Citrusfrugter er almindelig kendt som en god kilde til vitamin C. appelsiner, grapefrugter, og limefrugter er alle meget god kilde til dette vitamin. Andre gode kilder til C-vitamin omfatter kiwi, cantaloupe, og br, selv om de fleste frugter tilbyde nogle vitamin C. Nogle frugter giver rimelige mngder af B-vitaminer, ssom B1, B2, og B-vitamin folat. For eksempel indeholder appelsiner omkring 10 procent af RDA for vitamin B1, omkring 10 procent af RDA for folat, og sm mngder B2, B3 og B6. Bananer er en god kilde til B6 og give omkring 20 procent af den anbefalede dagsdosis til dette vitamin. Mineralet kalium er en vigtig del af den ernringsmssige vrdi af frugt. Bananer er med rette betragtes som en god kilde til kalium, som en enkelt medium banan giver en nsten 25 procent af den anbefalede dagsdosis for dette mineral. Mange andre frugter er ogs gode kilder. Frugter indeholder sdvanligvis andre mineraler i mindre mngder. Nr de er orange eller rd i farven, kan den ernringsmssige vrdi af frugt indbefatter vitamin A i form af beta-caroten. Ferskner, grapefrugt, og vandmelon er et par eksempler. Selvom det er mindre udbredt i USA, giver mango og papaya endnu mere beta-caroten.

Relaterede Sundhed Artikler