| | Sundhed | sygdom |

Hvad er de forskellige typer af lipider?

Lipider refererer til en stor klasse af organiske kemiske forbindelser, der er til tider betegnes som den tredje fde-gruppen efter proteiner og kulhydrater. De er populrt i forbindelse med fedt, men der er mange andre typer af lipider. Med en overvldende sort, der skal findes i naturen, har biokemikere ikke kunnet blive enige om et system til at kategorisere dem. I 2005 foreslog en international gruppe af akademikere otte klassifikationer baseret dels p en lipid s molekylr form, men ogs p chemical s tilsyneladende naturlige funktion. Fedtsyrerne er den enkleste og mest basale lipider. Nogle af deres underskrift egenskaber deles i flles til en vis grad i de fleste alle andre typer af lipider. Deres backbone ? er en lang, lige kde af carbon-og hydrogenatomer, sdvanligvis et lige nummer 4-48. Den ene ende af kden siges at vre hydrofobe, som fedtstoffer er uoplselige og ikke kan g i stykker og oplses i vand. Oliesyre er en af de dominerende fedtsyrer i olivenolie og andre planteafledte madolier. Disse typer af lipider er ogs den mest rigelige i human fedtvv. Muskelvv afhngig af dem et lagringsmedium brndstof. Nogle kemikere har hvdet, at mere komplekse lipider kan betragtes som enten derivater af fedtsyrer eller efterligninger af deres grundlggende funktionelle egenskaber. glycerolipider er en mere potent brndselslager, med sin rygrad fastgjort til et eller flere oxygen-og hydrogenatomer. Triglycerider med tre af sdanne hydroxyl par, er ogs rigeligt i det menneskelige legeme. Den yderligere fastgrelse af en gruppering af forskellige kemikalier er forbundet med en phosphoratom skaber phospholipider. Mens den ene ende af kden er frastdende over for vand, er den anden ende siges at tiltrkke vand, eller for at vre hydrofile. Phospholipider er de vigtigste ingredienser til den selektive semi-permeabilitet af alle levende cellemembraner, de Barriera s evne til at holde vand endnu tillade andre stoffer at passere igennem. er fedtsyrer, der knytter sig til en kompleks organisk forbindelse kaldet sphingosin klassificeret som sphingolipider. De ogs findes hovedsagelig i cellemembraner, og antages at spille en rolle i fastlggelsen og kommunikere med andre celler. Saccharolipids har et simpelt sukker, ssom glucose, vedlagt. Prenol er en naturlig alkohol findes i citrusfrugter og andre fdevarer. Vitamin E og vitamin K er eksempler p prenol lipider. Sterol lipider er en gruppe af fedtsyrer bundet til steroler eller steroid alkoholer. De er ogs siges at vre amfifile "bde afvise og tiltrkke vand " og en vigtig strukturel komponent af cellemembraner. Cholesterol er det bedst kendte eksempel. Der er nogle typer af lipider ekstraheret fra animalske eller vegetabilske kilder med betydelige medicinske vrdi for mennesker. En produktiv kategori er de polyketider, sekundre forbindelser afledt af metaboliske og ndre den molekylre struktur af primre lipider.

Relaterede Sundhed Artikler