| | Sundhed | sygdom |

Hvad er de forskellige typer af fdevarer med Cholin?

Cholin er et vsentligt vandoplseligt nringsstof, der normalt findes med B-vitaminer. Dette nringsstof er ndvendig til fremstilling af neurotransmittere og strke cellemembraner, blandt andet. For at f dette nringsstof, kan enkeltpersoner spise en rkke fdevarer rige p cholin, herunder visse typer af kd, fjerkr og mejeriprodukter. Der er ogs nogle frugter, grntsager, ndder og kerner, der anses for gode kilder til cholin. Kd er en type af fdevarer med cholin. Okselever, isr er en af de bedste kilder til cholin. Blot 3 ounce (85 gram) af leveren indeholder mere end 300 milligram cholin. Kylling og fisk ogs begge indeholder hje niveauer af cholin. Begge disse er ogs lav i fedt og kolesterol, og de ​​betragtes generelt sundere end rdt kd. g typisk ogs har en masse cholin. Dette nringsstof er dog fortrinsvis findes i ggeblommerne. Faktisk er trrede ggeblommer for at vre en af de bedste kilder til cholin. En servering af trret ggeblomme kan indeholde mere end ti gange det belb af cholin fundet i et enkelt stort g. Mejeriet midtergangen ogs kan vre en god kilde til fdevarer med cholin. Skummetmlk er en god kilde til cholin. Andre mejeriprodukter med cholin omfatter ricotta ost, hytteost og yoghurt. Nogle frugter indeholder ogs anstndige mngder af cholin. Br, isr hindbr og brombr, er nogle af de bedste typer af frugt rige i dette nringsstof. Figner og abrikoser anses for at have hje niveauer af cholin ogs. Druer og rosiner ogs indeholde sm mngder af cholin. Andre fdevarer med cholin omfatter grntsager. Broccoli, rosenkl, spinat og indeholder hje niveauer af cholin, f.eks. Grnne rter, sammen med visse andre blgplanter, er ogs anset for at vre rig p dette nringsstof. Vegetarer kan f den cholin, som de har brug for fra kderstatninger fremstillet af soja eller tofu, der er lavet af sojamlk. Soja og visse ndder er andre typer af fdevarer med cholin. Pistaciendder har ogs en masse af cholin, som gr hvedekim. Da kd og g er en primr kilde til cholin, visse vegetarer er i fare for at blive cholin mangelfuld. Dette glder isr for strenge vegetarer som indtager ingen animalske produkter p alle, herunder g og mlk. Selv om det er muligt at f nok af dette nringsstof fra frugt og grnt, mange veganere vlger at tage kosttilskud, der indeholder cholin.

Relaterede Sundhed Artikler