| | Sundhed | sygdom |

Hvad er de bedste hje C-vitamin Foods?

Den uheldige detalje af C-vitamin er, at kroppen ikke gemme det, hvilket betyder, at det skal genopfyldes konstant. Selvom kosttilskud er tilgngelige over-the-counter, er det normalt bedst at f dette nringsstof frisk ved at indtage hje C-vitamin fdevarer. Dette er normalt en nem opgave, da s mange fdevarer, der er almindeligt forekommende i de fleste husholdninger indeholder masser af dette vitamin, inklusive populre frugter som appelsiner, jordbr og cantaloupe. Grntsager er ofte ogs hj i C-vitamin, isr peber, kartofler og broccoli. Selvflgelig er visse grntsager og frugt juice, nogle krydderier, og berigede fdevarer alle medtaget p listen over hje C-vitamin fdevarer. Mange mennesker nyder at f deres dosis af dette vitamin ved at spise frugt, som de fleste mennesker allerede har mindst et par af den mest almindelige vitamin C-rige frugter p hnden. Jordbr, ferskner, tomater, honningdug, appelsiner og cantaloupe er alle kendt for at have store mngder af dette nringsstof. Mere tropiske frugter kan vre mindre almindelige i de fleste husholdninger, men de er vrd at kbe til deres C-vitamin, herunder mango, kiwi, papaya, og guava frugt. Selvom friske frugter betragtes den bedste form for C-vitamin fdevarer, er det ogs muligt at opn dette nringsstof gennem saft fremstillet med disse frugter. Grntsager betragtes ogs gode vitamin C fdevarer, selvom mange mennesker ikke kan indse det. Den type af vegetabilsk kendt for at vre rigeste i dette vitamin er den gule sd peberfrugt, selvom sd rd peberfrugt, grn peberfrugt, og varm grn chili peppers ogs alle indeholder vitamin C. Desuden, kartofler, broccoli, jicama, lg, avokadoer, og radiser er ogs store kilder til dette nringsstof. Selvflgelig kan saft fremstillet af et af disse grntsager tilvejebringe nsten den samme mngde C-vitamin som de friske versioner. Det er nyttigt at lre de forskellige metoder til at f mest muligt ud af vitamin C fdevarer, begyndende med det faktum, at det er bedst at spise disse fdevarer inden for et par dage for at blive kbt, da de har de fleste vitaminer. Derudover r frugt og grntsager er bedre kilder til C-vitamin end kogte, kogte, p dse, forarbejdet, og frosne slags, da disse procedurer forrsager meget af vitamin at vre udtmt. Den gode nyhed er, at tilstning af krydderier til en fdevare kan tilfje lidt ekstra C-vitamin, som basilikum, oregano cayennepeber, chili peber, persille, og nelliker alle indeholder dette nringsstof. Endelig er der er fdevarer til rdighed p det lager, der er beriget med vitamin C, herunder nogle korn og saft.

Relaterede Sundhed Artikler