| | Sundhed | sygdom |

Hvad er Lignan?

En lignan er en type polyphenoliske forbindelser, som forekommer naturligt i visse planter. Kilder, som er srligt rige p lignan phytochemcials (i rkkeflge efter hjeste til laveste koncentration) er hr, sesam, solsikke, og grskar fr. Imidlertid er lignan forbindelser ogs fundet i mange grntsager, frugter og botaniske-afledte drikkevarer, ssom te og vin. Da der er mere end n type lignan forbindelse, er de kollektivt benvnt lignans. En specifik lignan forbindelse, secoisolariciresinol diglycosid (SDG), er en forlber for en rkke forskellige fytostrogener med antioxidantegenskaber. Adskillige undersgelser har vist, at tilskud med SDG kan bidrage til at reducere serumniveauer af low-density lipoprotein (den bad ? Slags kolesterol) og snke blodtrykket. Dette stof har ogs vist sig lovende til at forebygge udviklingen af diabetes og atheriosclerosis. Der er ogs klinisk belg for, at lignan forbindelser kan afskrkke udviklingen af visse krftformer. For eksempel har nogle forsgsresultaterne fet forskere til at spekulere, at der er en korrelation mellem hj kosten lignan indtag og en lavere risiko for ovarie-og prostatacancer. Lignende undersgelser udforske virkningerne af lignaner og brystkrft er inkonklusive, men. Det er imidlertid klart, at lignaner er hj i antioxidanter. Nogle lignan forbindelser kan let optages af kroppen, da de metaboliseres af tarmfloraen under fordjelsen. Disse lignaner er kendt som enterolignans og indbefatter specifikt enterolacton og enterodiol. De er ogs omtalt som de pattedyrslignaner. Matairesinol, fremstillet af kostfibre, er en type af lignan, der undergr denne omdannelse. Imidlertid matairesinol ogs absorberes direkte i en grad, fr de metaboliseres. pinoresinol er en lignan, der er blevet undersgt for dets potentielle evne til at forhindre tyktarmskrft. Faktisk er pinoresinol den primre phenol fundet i ekstra jomfru olivenolie, hvilket kan forklare, hvorfor middelhavskosten er blevet forbundet med en lavere risiko for at udvikle denne type krft. Anti-cancer-vrdi af denne forbindelse er blevet observeret i forsg, nr de indfres i cancerceller in vitro. Ud over apoptose (celledd) af cancercellerne forekommende blev det bemrket, at de bedste resultater blev opnet med lave koncentrationer af pinoresinol, som de kan findes i ekstra jomfruolivenolie naturligt. Dette antyder, at alle de polyphenoliske forbindelser i olivenolie arbejder sammen synergistisk, og mere effektivt end hje doser af pinoresinol alene. sesamolie, en hfteklamme fedt, der anvendes i asiatisk madlavning, indeholder flere lignaner, isr sesamin. Undersgelser med dyremodeller har vist, at sesamin inhiberer delta 5 desaturering af n-6-fedtsyrer ved at blokere syntesen af arachidonsyre, en proinflammatoriske middel udelukkende findes i animalske produkter. Denne aktivitet kan oversttes til en signifikant reduktion i inflammation, nr sesamin og beslgtede sesam lignaner indgr i kosten. Lignan kosttilskud er tilgngelige i flydende og kapselform. Hvis vlger at forbruge hrfrolie, huske p, at nogle af de lignaner kan g tabt under forarbejdningen. Af denne grund, ITA s bedst at vlge uraffinerede og ufiltreret hrfrolie. Hertil kommer, for de r fr med henblik p at give deres helsebringende fordele, br de formales inden det sttes til bagvrk eller andre fdevarer.

Relaterede Sundhed Artikler