| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er Junk Food Addiction?

Junk food afhngighed er en nylig undersgt fnomen i rottebestande, at mange forskere nu ekstrapolere til befolkningsgrupper som et reelt potentiale afhngighed og sundhedsfare. Dette er p ingen mde dokumenteret afhngighed, fordi sprgsmlet ikke er blevet undersgt i dybden i menneskelige forsgspersoner, men der er noget der tyder p sdanne undersgelser kan vre berettiget, og at det kunne vre muligt at blive afhngige af junk food p en mde, gr det svrt at stoppe med at spise det og vanskeligt at skifte til sundere kostvaner. I en mere generel forstand, synes mange mennesker, der spise for meget til hovedsagelig vlge junk fdevarer og kan betragte sig selv afhngig. Undersgelsen, der hovedsagelig fremkaldt interesse for ernringsmssige og medicinske omrder er n offentliggjort i Natural Neuroscience i 2010. I undersgelsen, tog forskerne en gruppe af rotter og fodret dem en lind strm af hjt fedtindhold, hjt salt og hjt sukkerindhold fdevarer, og rotterne begyndte hurtigt at spise for meget af disse fdevarer, selv nr negativt forstrket af elektriske std. Samtidig blev nogle rotter taget fra denne dit, og mange af dem ngtede at spise sundere mad i flere uger. En anden gruppe af rotter blev fodret med en langt sundere kost med begrnset adgang til junk food, og selv om de fik strre adgang til mad, de didn t spise for meget. Hvad rata s opfrsel tyder om junk food afhngighed er muligheden at hjernen fr styrer behovet for at spise visse typer af fdevarer. It s muligt, at neurotransmittere i hjernen kan vre pvirket af sdvanlige kostvaner. Et liv med junk food afhngighed kan starte med at spise det ofte, nr disse fede reward ? fdevarer kan forrsage folk til rent faktisk brug for flere belnninger for at ge neurotransmittere som dopamin til acceptable niveauer. Lignende mnstre er blevet beskrevet, nr folk bliver afhngige af narkotika. De vokser til brug for medicin mere, jo mere de bliver brugt. De kemikalier, der er involveret i junk food afhngighed er de samme, der er involveret i alvorlige Narkotikamisbrug. Mens en sdan forskning er forpligtet til at vre spndende, at der er ringe evidens for at fastsl, at folk lider af junk food afhngighed. Trods videnskabelige beviser, ita s ikke svrt at forst, at mange mennesker har en hrd tid bryder spisevaner af fdevarer, der rutinemssigt reward, ? men gr det p bekostning af sundheden. Det kunne vre nyttigt at overveje junk food afhngighed som en rkke fysiske symptomer. Folk forsger at ophre med at spise hjt fedtindhold eller hjt sukkerindhold fdevarer kan forst de frste par uger, i det mindste, af en ny kost, ville vre noget i retning af en tilbageholdelsestid. Alternativt kan der vre medicin til forml at ge neurotransmitter niveauer, sledes at folk don t miss neurotransmitter belnning fdevarer s meget, selv om forsg p denne for rygestop er stadig ikke s vellykket. For nu, ita s sikkert tilrdeligt at folk betragter det meste undg junk fdevarer og dermed undg potentielle afhngighed.

Relaterede Sundhed Artikler