| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er Goitrogens?

Goitrogens er stoffer, der forrsager skjoldbruskkirtlen til at vre ude af stand til at behandle jod korrekt og pvirke dens evne til at skabe hormoner. Nr jodoptagelsen bliver blokeret af disse midler, kan kirtlen kvlde, hvilket skaber en masse i nakken kaldes en struma. Der er en rkke fdevarer, der har goitrogenic egenskaber. Visse lgemidler og andre kemikalier kan ogs forstyrre skjoldbruskkirtlen evne til at hndtere med jod. En struma er ikke ndvendigvis forrsaget udelukkende ved indtagelse af goitrogens, isr dem fra fdevarer, men dem med nedsat funktion af skjoldbruskkirtlen mske nsker at undg dem, da de kan gre en struma mere tilbjelige til at forekomme. Der er flere fdevarer, der indeholder naturligt forekommende goitrogens. Soja og soja produkter ssom tofu er nogle af de vigtigste former for mad, der kan nedstte funktionen af skjoldbruskkirtlen. De indeholder isoflavoner, en form for phytonutrient som blokerer iod behandling, som igen reducerer thyroideahormon produktion. Isoflavoner er generelt anses for at vre godt for helbredet, men deres goitrogenic egenskaber kan gre dem mindre end ideelt for dem med nedsat funktion af skjoldbruskkirtlen. Korsblomstrede grntsager som broccoli, blomkl og rosenkl indeholder ogs goitrogens. I disse anlg er, alle i slgten Brassica, er de stoffer, som pvirker skjoldbruskkirtlen kaldet isothiocyanater. Andre grntsager i denne familie med goitrogenic egenskaber omfatter majroer, grnkl og kl. Adskillige andre fdevarer er ogs anset for at vre milde goitrogens. Frugter som jordbr, ferskner eller prer kan pvirke skjoldbruskkirtlen. Pinjekerner, jordndder, og hirse kan ogs vre goitrogenic, spinat og sde kartofler ogs falder ind under denne kategori. Dem spiser disse fdevarer, samt soja eller korsblomstrede, br frst og fremmest vre bekymret, hvis de spiser dem r, madlavning dem delgger goitrogens og dermed negerer deres virkninger. I almindelighed er niveauet for goitrogens i disse fdevarer ikke nok til at forrsage en struma i et sundt individ, og selv dem med hypothyroidisme kan forbruge dem i moderate mngder, men br undg overforbrug. Nogle lgemidler kan pvirke tyreoideafunktionen og fre til udviklingen af en struma. Brug af amiodaron til behandling af uregelmssig hjerterytme kan fre til hypothyroidisme og struma. Lithium, ofte tages for psykiatriske lidelser ssom bipolar, kan nedstte thyroideahormon produktion. Krampestillende ssom carbamazepin og phenobarbital, kan ogs pvirke hormon niveauer. Visse hyperthyreoide medicin som propylthiouracil, methimazol, og kaliumperchlorat er specielt bruges til at mindske thyroidea funktion og kunne potentielt vre goitrogenic i overskud.

Relaterede Sundhed Artikler