Forårsager tunge smerter? Myte afkræftet

Ingen videnskabeligt bevis understøtter påstanden, at spise tun forårsager tungesmerter. Det ser ud til at være en internet-myte uden biologisk plausibilitet.

Mulige forvekslinger

• Scombroid-forgiftning – Histamin-toksicitet fra dårligt opbevaret tun forårsager flushing, hovedpine, hjertebanken – ikke isoleret tungesmerte.
• Orall allergi-syndrom – Kryds-reaktivitet hos pollen-allergiske kan forårsage mund-kløe, men det er ikke specifikt for tun.
• Kviksølv-toksicitet – Kronisk højt indtag forårsager neurologiske symptomer, ikke akut tungesmerte.

Hvis du oplever tungesmerter efter at spise noget som helst, overvej traume (varm mad, skarpe kanter), aftensår eller allergisk reaktion – og se en kliniker hvis det vedvarer.