Hvorfor er afføring brun?

Den brune farve af afføring skyldes primært tilstedeværelsen af ​​et pigment kaldet stercobilin. Stercobilin er en forbindelse dannet ved nedbrydning af hæmoglobin, som er det iltbærende protein i røde blodlegemer.

Efter at røde blodlegemer har fuldført deres levetid, nedbrydes de af leveren og milten. Hæmoglobinet frigives fra de røde blodlegemer og nedbrydes til bilirubin. Bilirubin transporteres derefter til tarmene, hvor det omdannes til stercobilin af bakterier.

Stercobilin er ansvarlig for den karakteristiske brune farve af afføring. Mængden af ​​produceret stercobilin kan variere afhængigt af faktorer som kost og mængden af ​​galde produceret af leveren. Visse fødevarer, såsom rødt kød og rødbeder, kan også påvirke farven på afføringen.

Udover stercobilin kan fæces også indeholde andre pigmenter, der kan bidrage til dets farve, såsom urobilin og coproporphyrin. Disse pigmenter dannes også ved nedbrydning af hæmoglobin.