Pee Dee-stammens kost: Jagt, fiskeri & landbrug i sydøstlige skovlande

Pee Dee (eller Pedee) folkene, en historisk indianerstamme i de sydøstlige skovlande (nuværende South Carolina/North Carolina), opretholdt et diversificeret substistens-økonomi.

Landbrug (Primært staple)

• Tre søstre: Majs (corn), bønner, squash – interplanted for gensidigt fordel.
• Yderligere afgrøde: Solsikker, græskar, kalbaser, tobak (ceremoniel).
• Kvinder håndterede typisk landbruget; marker rydet ved slash-and-burn.

Jagt

• Vildt: Hvidhalet hjort (primært), sort bjørn, kalkun, kanin, egern, opossum, vaskebjørn.
• Værktøjer: Buér (langbuér), pile (sten/ben-spidser), spyd, fælder, snarer, blæser (småt vildt).
• Fælles drivjagt og ild-omgivelse brugt til hjort.

Fiskeri & Samling

• Floder/åer: Fisk (malurt, aborre, stør, majskonge), muslinger, skildpadder.
• Metoder: Vædder, fælder, nete, spyd, krog, forgiftning (valnød-skaller).
• Vilde plantefødevarer: Egernødder, hickory-nødder, valnødder, bær (brombær, jordbær), druer, persimmoner, grøntsager, rødder.

Årstids-rute

• Forår: Plantning, fiskeløb, grøntsager.
• Sommer: Pleje af afgrøder, samling af bær.
• Efterår: Høst, nøddesamling, jagt.
• Vinter: Jagt, opbevarede fødevarer, fældestilling.

Europæisk kontakt introducerede nye fødevarer (ferskner, vandmeloner, grise) og handelsvarer, men også forstyrrelse, sygdomme og fortrængning.