Norwalk-virus overlevelse på overflader: CDC-indsigt og forebyggelse

Hvad er Norwalk-virus?

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention forårsager Norwalk-virus mere end 23 millioner virale gastroenteritis-tilfælde og over halvdelen af alle madburnede udbrud i USA. Virus kan opnås gennem kontakt med forurenet mad eller overflader.

Gastroenteritis

Viral gastroenteritis er en infektion af maven og tarmen af viruser. Den mest almindelige årsag er Norwalk-virus. Symptomer inkluderer opkastning, diaré, utilpashed og, i nogle tilfælde, en lav feber.

Infektiositet

Norwalk-viruser er meget smitsomme. Ifølge CDC kræves kun 10 virale partikler for at inficere en modtagelig person. Virus er beklædt med protein, hvilket gør det modstandsdygtigt mod tørring og alkoholbaserede rengøringsmidler. Det er derfor, at korrekt miljømæssig rengøring er nøglen.

Overflader

Overlevelsen af viruset på overflader afhænger af omgivelsestemperaturen og overfladetypen. I en undersøgelse af Bureau of Microbial Hazards ved Canadian Health Ministry blev Norwalk-virus genopfundet i kølevarer op til syv dage efter forurening. Det overlevede frysetemperaturer, og glatte, metaloverflader fremmede ikke virusets overlevelse ud over tre dage.

Rengøring

CDC anbefaler, at en 1:50 ratio af chlor til vand bruges til at rengøre forurenede overflader. Hvis et emne ikke kan rengøres med kemikalier, kan 160 graders varme bruges til at desinficere disse emner.

Hygiejne

Håndsprit virker ikke mod Norwalk-viruser. Håndvask er den bedste måde at rengøre og desinficere hænderne på for at undgå infektion efter håndtering af forurenet mad eller overflader.