Hvad er den diæt, der tages af patienter med højt skjoldbruskkirtel?

En diæt til mennesker med højt skjoldbruskkirtel, også kendt som hyperthyroidisme, bør fokusere på fødevarer, der er lavt i jod og goitrogener. Jod er et vigtigt mineral for skjoldbruskkirtlens funktion, men for store mængder kan forværre hyperthyroidisme. Goitrogener er stoffer, der kan forstyrre produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormon.

Her er nogle generelle kostråd for personer med høj skjoldbruskkirtel:

1. Fødevarer med lavt jodindhold :Begræns forbruget af fødevarer rige på jod, såsom iodiseret salt, skaldyr (især tang, tang og skaldyr), mejeriprodukter og forarbejdede fødevarer, der indeholder jod-baserede tilsætningsstoffer.

2. Undgå goitrogene fødevarer :Goitrogene fødevarer kan undertrykke skjoldbruskkirtlens funktion og bør indtages i moderate mængder eller undgås, hvis der er alvorlig hyperthyroidisme. Nogle almindelige goitrogener omfatter:

- Sojabønner og sojaprodukter (tofu, tempeh, sojamælk)

- Korsblomstrede grøntsager (kål, broccoli, blomkål)

- Spinat

- Søde kartofler

- Cassava

- Jordnødder

3. Sunde fedtstoffer :Inkluder sunde kilder til fedtstoffer, såsom omega-3 fedtsyrer fra fisk (laks, makrel, sardiner), avocadoer, nødder, frø og olivenolie. Disse fedtstoffer kan understøtte overordnet sundhed og velvære.

4. Tilstrækkeligt protein :Indtag magre proteinkilder for at understøtte skjoldbruskkirtelfunktionen og den overordnede metabolisme. Gode ​​muligheder omfatter magert kød, fisk, æg, bælgfrugter (bønner, linser) og fedtfattige mejeriprodukter.

5. Fiberrige fødevarer :Inkorporer fiberrige fødevarer, såsom fuldkorn, frugt og grøntsager, for at fremme fordøjelsessundheden og understøtte det generelle velvære.

6. Begræns koffein og alkohol :Overdreven indtagelse af koffein og alkohol kan forstyrre skjoldbruskkirtlens funktion og forværre symptomer på hyperthyroidisme.

7. Forbliv hydreret :Drik masser af vand i løbet af dagen for at understøtte den generelle sundhed og hydrering, som er afgørende for kroppens processer, herunder skjoldbruskkirtelfunktionen.

Det er vigtigt at bemærke, at individuelle behov kan variere, og kostanbefalinger kan ændre sig baseret på sværhedsgraden af ​​tilstanden og behandlingsplanen. Rådfør dig altid med en sundhedsudbyder eller en registreret diætist, før du foretager væsentlige ændringer i din kost, især hvis du har nogen underliggende medicinske tilstande eller tager medicin.