Får du jod nok?

Jodmangel er et globalt sundhedsproblem, der påvirker over 1 milliard mennesker verden over. Det er især udbredt i udviklingslande, hvor adgangen til iodiseret salt og andre kilder til jod er begrænset. Jod er et essentielt mineral, der er nødvendigt for produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, som spiller en afgørende rolle i vækst, udvikling og stofskifte.

Symptomer på jodmangel kan omfatte:

* Struma:Dette er en forstørret skjoldbruskkirtel, der kan forårsage hævelse i nakken.

* Hypothyroidisme:Denne tilstand opstår, når skjoldbruskkirtlen ikke producerer nok skjoldbruskkirtelhormoner. Symptomerne kan omfatte træthed, vægtøgning, forstoppelse og muskelsvaghed.

* I alvorlige tilfælde kan jodmangel føre til intellektuel handicap, hæmmet vækst og infertilitet.

Få nok jod er vigtig for at forebygge jodmangel og dets tilknyttede sundhedsproblemer. Det anbefalede daglige indtag af jod er 150 mcg for voksne. Dette kan imødekommes ved at indtage iodiseret salt, skaldyr, mejeriprodukter og nogle grøntsager. Hvis du er gravid eller ammer, skal du muligvis indtage mere jod. Tal med din læge eller diætist for at finde ud af, hvor meget jod du har brug for.

Her er nogle tips til at få nok jod i din kost :

* Brug iodiseret salt i din madlavning og ved bordet.

* Spis skaldyr, især torsk, tun, rejer og hummer, mindst to gange om ugen.

* Forbrug mejeriprodukter, såsom mælk, yoghurt og ost.

* Spis grøntsager, såsom kartofler, spinat og broccoli.

Hvis du er bekymret for, at du kan have jodmangel, så tal med din læge. En simpel blodprøve kan kontrollere dine jodniveauer .