Salmonella-infektion: Symptomer, årsager og behandling

Salmonella-infektion er en bakteriel sygdom, der normalt forårsages af forbruget af forurenet mad eller vand. Der findes mere end 2.000 typer af salmonella-bakterier, men kun omkring en dusin af disse påvirker mennesker. Salmonella-komplikationer kan variere fra diarré til typhus-feber.

Almindelige symptomer

De fleste typer salmonella-bakterier forårsager gastroenteritis. Tegn på salmonella-gastroenteritis inkluderer diarré, kvalme, opkast, mavesmerter, muskelsmerter, feber, kolde rystelser, hovedpine og blodige afføringer.

Inkubationsperiode

Salmonella-symptomer fra gastroenteritis udvikler sig typisk inden for 12 til 72 timer efter infektion.

Langsigtede effekter

Det kan tage flere måneder for afføringen at normalisere efter diarréen. Nogle mennesker kan også udvikle en tilstand kaldet Reiters syndrom, der kan vare i måneder til år. Symptomer på Reiters syndrom inkluderer ledsmerter, øjen-irritation og smertefuld urinafgang.

Overvejelser

Andre salmonella-problemer inkluderer dehydrering forårsaget ved vedvarende diarré. Mennesker med alvorlig dehydrering og diarré kan have brug for indlæggelse.

Advarsel

Nogle få typer salmonella-bakterier forårsager typhus-feber. Symptomer på typhus-feber kan inkludere hoste, feber og mental forvirring. Rosa pletter kan dukke op på brystkassen, og hjerterytmen kan blive langsommere. Lever og milt kan forstørres, og der kan være diarré eller forstoppelse.