Smittes salmonella fra person til person?

I de fleste tilfælde overføres Salmonella ved indtagelse af forurenet mad. Det kan dog også overføres ved direkte kontakt med inficerede mennesker eller dyr, eller ved kontakt med overflader, såsom bordplader, der er forurenet med Salmonella. Overførsel fra person til person kan ske gennem fækal-oral vej, hvilket betyder, at bakterierne overføres fra en smittet persons afføring til en anden persons mund.