Salmonella-forgiftning: Symptomer, årsager og behandling

Salmonellose, også henviset til som salmonella, er en bakteriel infektion fundet i afføring. Salmonella påvirker typisk tarmen. Mennesker kan smittes med salmonella, når de forbruger mad, der er forurenet med bakterierne.

Tidslinje

Ifølge CDC optræder symptomer på salmonella-forgiftning typisk inden for 12 til 72 timer efter infektion. Der er to hovedtyper: gastroenteritis og typhus.

Gastroenteritis

Symptomer kan inkludere kvalme, opkastning, diaré, feber, muskelsmerter, hovedpine og blod i afføringen.

Typhus

Symptomer består typisk af høj feber (over 38,9°C), hoste, rosafarvet udslæt, bradykardi (langsom hjerterytme) og mental forvirring.

Diagnose

Diagnose af salmonella-forgiftning indeholder typisk at tage en afføringsprøve og lede efter bakterierne i et mikroskop.

Behandling

Behandling af salmonella består typisk af stopmidler. Ifølge Mayo Clinic kan stopmidler dog "også forlænge diaréen forbundet med salmonella-infektion." Desuden kan antibiotika verschrives for at bekæmpe infektionen.