Årsager Hvorfor endosporer er resistente over for Heat

Mikroorganismer , såsom bakterier , at overleve ved at opdage og tilpasse sig ændringer i deres miljø . Endosporedannelsen er en overlevelsesstrategi bruges af flere typer af bakterier . Endosporer er hvilende , meget modstandsdygtige strukturer , der bevarer bakterien genetiske materiale i tider med ekstreme belastninger. De kan overleve miljømæssige forhold , der normalt ville dræbe organismen , herunder ekstrem varme. Fordi de ikke er let ødelægges , spille endosporer en væsentlig rolle i overførsel af sygdomme . Struktur

endospore unikke cellestruktur bidrager til dens modstandskraft. Det er en kugle , der består af en central kerne omgivet af flere lag af resistente frakker. Kernen huser cellens genetiske information , eller DNA , ribosomer og andre stoffer, der er nødvendige for celle- funktion, når det vender tilbage til dets ikke- sovende , vegetativ tilstand . Den indeholder også store mængder dipicolinsyre . En indvendig membran og kim cellevæg adskille kerne fra cortex . Cortex består af store , strukturelle peptidoglycan molekyler. Uden cortex er en spore frakke sammensat af mere end 22 forskellige typer af proteiner.
VARMEBESTANDIGHED

Bakterielle endosporer er resistente over for antibiotika, de fleste desinfektionsmidler og fysiske agenser , herunder varme, stråling og tørring. Core dehydrering er afgørende for varmebestandighed. Vand fjernes fra kernen af cortex . Den dipicolinsyre inden i kernen spiller en rolle i våd varmebestandighed. Små syreopløselige proteiner eller SASPs , stramt binde og kondensere endospore DNA for at beskytte det fra tør varme . Endelig, hvis DNA ikke lider varme skaden, endospore indeholder specielle enzymer, der gør nødvendige reparationer , når cellen spirer .

Destruction

endosporer er varmebestandige , ikke varme -bevis . Vand koger ved 100 grader Celsius. Selv om denne temperatur er tilstrækkelig til at dræbe vegetative bakterier i 10 minutter eller mindre , op til 20 timers kogning kan være nødvendigt at dræbe endosporer . Derfor kogning er ikke en pålidelig middel til sterilisering. Endosporer dræbes mere effektivt ved hjælp af en autoklave. Enheden er et lukket kammer , der bruger damp under pres for at dræbe endosporer i 15 til 20 minutter . Den mest almindelige autoklave er 15 pounds af pres og 121 grader Celsius. Bagning , flammende og forbrænding brug tør varme til at dræbe endosporer . Selvom effektiv , tør varme sterilisation metoder kræver højere temperaturer og længere eksponeringer end fugtig varme metoder.
Disease Transmission

Bakterielle endosporer er uskadelige , indtil de spire. De er problematiske, fordi de tillader sygdomsfremkaldende organismer at overleve i miljøet , indtil egnede vækstbetingelser , såsom dem, der tilbydes af en menneskelig vært , udløse spiring. Bakterier almindeligvis er forbundet med endosporedannelsen omfatter slægterne Bacillus og Clostridium . Indånding, indtagelse eller direkte kontakt med B. anthracis sporer forårsager miltbrand . Disse endosporer fået stor mediebevågenhed i USA ' miltbrand skræmme af 2001. Indtages C. botulinim sporer spire i tarmen. De vegetative bakterier producerer et giftstof , der forårsager botulisme . C.perfrigens og C. tetani forårsager gas koldbrand og stivkrampe , hhv. Sporer ind i kroppen gennem traumatiske eller postoperative sår.
Hoteltilbud