Rotte-lungeorm i snegle: Risici, forebyggelse og symptomer

Rotte-lungeorm i snegle: Risici, forebyggelse og symptomer

Rotte-lungeorm, eller Angiostrongyliasis, er en parasitisk orm fundet i lungernes arterier hos rotter. Når rotten afgiver sin afføring, spises afføringen nogle gange af små snegle og andre bløddyr. Parasitten overføres så til sneglen. Mennesker kan smittes med parasitten ved at indtage disse snegle. Vi smitter os med parasitten, når vi spiser små snegle, der lever på grøntsager og frugter, eller når vi spiser snegle selv. Der findes ingen metode til at fortælle, om en snegl har rotte-lungeorm før indtagelse. Dog reducerer brugen af fornuftige forebyggelsesforanstaltninger risikoen.

Instruktioner

Forebyggelse af rotte-lungeorm

1. Vask frugt og grøntsager ekstremt godt og tør dem grundigt af. Rengør grundigt enhver tallerken og bestik, der bruges til tilberedning af rå grøntsager. Fjernelse af rotter og snegle fundet i nærheden af have reducerer også risikoen.

2. Håndter ikke snegle med blotte hænder og vask dem godt før tilberedning. Kog snegle grundigt ved at koge dem i mindst fem minutter. Vask grundigt bestik og tallerken brugt til tilberedning af rå snegle. Fjern rotter fra områder, hvor snegle høstes.

3. Tjek for symptomer af lungeorm cantonensis korrekt. Symptomer omfatter kvalme, opkast, alvorlige hovedpiner og nakkestivhed. Symptomerne efterligner bakteriel meningitis.

4. Tjek for symptomer af lungeorm costaricensis korrekt. Symptomer omfatter alvorlige mavesmerter, feber, kvalme og opkast. Det efterligner blindtarmsbetændelse.