Kollagen fiberstruktur

Kollagen udgør mellem 25 og 35 procent af proteinet væv i et pattedyrs krop. Det gør op bindevæv , hår og andre store kroppens væv. Kollagen er organiseret i fiber tråde, der er specifikke for deres funktion. Subunit

Kollagen er opdelt i underenheder kaldet tropocollagen . Tropokollagen er et polypeptid som danner en triple helix fastgjort med hydrogenbindinger.
Components

Kollagen er sammensat af overvejende aminosyrer. Det indeholder høje koncentrationer af både glycin og prolin, samt hydroxyprolin og hydroxylysin . C-vitamin er ikke en direkte del af aminosyren kæde, men er nødvendig for at kollagen byggeprocessen.

Typer

Der er 29 identificerede kollagen fiber . De fleste af kollagen i kroppen er type 1,2,3 eller 4 . Collagen type der bliver fundet i blødt væv, herunder hud, indre organer , sener og knogler. Type 2 kollagen i beliggende i kroppens bruskstrukturer . Collagen type 3 findes i retikulære membraner og væv. Type 4 collagen findes i celle - kælderen membraner .
Dannelse

In vivo dannelse er kollagen dannelse , som opstår inde i cellen. Tre peptidkæder dannes langs den ru endoplasmatiske reticulum inde ribosomer . In vitro- dannelse finder sted uden for cellen. Kollagen er dannet i et laboratorium ved manuelle processer .
Fiber

Kollagen er en kæde af fem tropokollagen molekyler. Dets aminosyre- basen gør det et protein streng. Tropocollagen molekyler har et forskudt arrangement. Det giver dem mulighed for at slutte sig til tilstødende tråde, og giver de fibre med ekstra styrke .
Hoteltilbud