Diætetisk håndtering af akut nyresvigt: Fødevarer at fokusere på

Da nyrene har en rolle i at disponere metaboliseret protein, udskille og kontrollere kalium, samtidig med at de kontrollerer natrium og væskebalance, gør akut nyresvigt disse opgaver progressivt mere vanskelige for kroppen. At lette næringstungden, som nyrene behøver at disponere, kan gøres gennem diæt, hvilket gør akut nyresvigt mindre trusselende for den generelle sundhed.

Beregnet Protein

Den præcise proteinmængde, der er passende, afhænger af en individuals toleranse over for proteinet; kroppen har brug for nok protein til at opretholde muskelmasse, men ikke så meget, at nyrene overbelastes. En diæt, der indeholder 0,6 til 0,8 g pr. dag protein, bør bekræftes af en medicinsk fagperson, der kender patientens lab-resultater. Dette proteinkrav kan opfyldes af alle uråde kød, fisk og fjærkræ, æg, peanutsmarade, eller lavt-natrium tun.

Lavt-Natrium Krydderier

Højst 1,5 g natrium anbefales til dem med renalt svigt. At tjekke næringssedler på dåser for natriumniveauer er en hurtig måde at realisere, at mange dåser og bearbejdede fødevarer bruger ekshorbitante mængder salt som konserveringsmiddel, så meget, at 77 procent af gennemsnitligt nationalt indtag kommer fra bearbejdede fødevarer. At inkludere hele, friske fødevarer, som du kan krydre selv, holder natrium fra at ophobe sig i blodstrømmen, hjerten eller lungerne hos en renal patient. Prøv smør, margarine, olie, peberrod, sennep, krydderier, urter, sukker, Tabasco, eddike eller Worcestershire-sauce for at tilføje liv til rettigheder. Vær forsigtig, hvis du vælger at inkludere salterstatninger som smagsforstærker, da mange indeholder fosfor på niveauer, der er skadelige for renale patienter.

Lavt-Fosfor Fødevarer

Raffinerede korn har en lavere næringværdi end fuldkorn, men også meget mindre fosfor: vælg blandt raffinerede middagsboller, bagels, engelske muffins, croissants, brød, kiks, morgenmadscerealer, ris og pasta. Supper uden fosforholdig mælk, ærter eller linsen kan spises sammen med hvidkål, rødbeder, gulerødder, selleri, agurker, aubergine, salat, peberfrugter, løg, tomater eller sommersquash. Frugtoptioner kan inkludere æbler, abrikoser, blåbær, citron, pærer, ananas, hindbær og vandmelon.

Kalcium

Lave kalcium-niveauer er almindelige ved nyresygdom, men der findes fødevarer, der er sikre for renale patienter og som er berigede. Søg efter juicer, pulverdrikkeblandinger, frosne vafler, mælke-erstatninger, granola og morgenmadsbarer, som har høje kalcium-niveauer. Hvis kalcium-niveauerne stadig falder under ideelle niveauer, er kalciumtilskud et klart standby.