Lider folk stadig af cøliaki i dag i 2011?

Ja, cøliaki påvirker stadig mennesker fra 2011 og fortsætter med at være udbredt selv i dag. Det er en autoimmun lidelse udløst af indtagelse af gluten - et protein, der findes i hvede, rug og byg. Mens bevidstheden om og den medicinske forståelse af cøliaki utvivlsomt er blevet forbedret i de senere år, er der stadig individer, der er berørt af det globalt.