Skørbjug: Vitamin C-mangel, symptomer og simpel kur

Skørbjug er den klassiske ernæringsmangelsygdom – engang sømændens plage, nu sjælden, men stadig set ved restriktive diæter, alkoholisme, malabsorption, og fødevaresikkerhed. Den forårsages af alvorlig vitamin C (askorbinsyre) mangel, som lamer kollagen-syntese.

Hvorfor vitamin C betyder noget

Kollagen er det strukturelle protein i hud, blodkar, knogler, brusk, og tandkød. Dens syntese kræver vitamin C til at hydroxylere prolin og lysin. Uden det er kollagen ustabilt – væv falder bogstaveligt talt fra hinanden.

Klassiske symptomer

• Blødende, svullende, purpurne tandkød (gingivitis)
• Dårlig sårheling, genåbnede gamle sår
• Petechier, ekchymoser (lette blåmærker)
• Træthed, svaghed, maladjustering
• Led-smerter, knogle-smerter (subperiostale blødninger)
• Korkskrue-hår, follikulær hyperkeratose
• Depression, irritabilitet

Behandling: Simpel og hurtig

Vitamin C-erstatning – oral (500–1000 mg/dag i delte doser) eller IV ved malabsorption. Symptomer forbedres dramatisk inden for dage: blødning stopper, energi vender tilbage, sår heler. Fuld genopretning på uger.

Forebyggelse

Anbefalet daglige indtag: 75 mg/dag (kvinder), 90 mg/dag (mænd). Rygere har brug for +35 mg. Kilder: citrus, bær, kiwi, peberfrugt, broccoli, tomater, kartofler. En appelsin eller ½ rød peberfrugt dækker dagbehovet.

Konklusion

Skørbjug er 100% forebyggelig og hurtigt reversibel. Hvis du mistænker det, bed om et vitamin C-niveau og start supplementering.