Ernæring & HIV: Guide til optimal kost for bedre sundhed

At spise rigtigt er en essentiel del af den overordnede behandlingsstrategi for hiv-positive. Den bedste måde at gøre sund kost til en prioritet på, er at etablere en omfattende ernæringsplan med hjælp fra din læge, ernæringsfysiolog og dem, du deler måltider med. Ved at holde dig til programmet kan du forbedre din livskvalitet og kroppens evne til at bekæmpe infektion.

Planlæg at spise rigtigt som hiv-positiv

1. Mød din læge eller ernæringsfysiolog for at diskutere, hvilke fødevarer der mest styrker din krop i kampen mod infektion, og hvilke fødevarer, drikkevarer eller stoffer der bør undgås.
2. Opsæt en omfattende ernæringsplan og understøt den med opskrifter, menuers og indkøbslister for at sikre, at køleskab og skabe er fyldt med de nødvendige fødevarer, vitaminer og kosttilskud.
3. Stimuler din appetit naturligt med en daglig motionsplan.
4. Samarbejd med andre i dit husstand og liv for at gøre måltider og måltidsrutiner til en speciel, regelmæssig og njydelig del af din daglige rutine.

Spis rigtigt som hiv-positiv

5. Spis mad, der er tilberedt korrekt og sikkert. Din krop er særligt sårbar over for sygdomme som salmonella og fødevareforgiftning, når du er hiv-positiv, så et rent, sikkert køkken er essentielt.
6. Undgå rå skaldyr, rosat kød, rå eller flydende æg, restaurant salatsauce, der kan indeholde rå æg, og frugt/grøntsager, der ikke er grundigt vasket.
7. Brug rene desinfektionsvisker eller lignende i stedet for svampe og rågede til at rengøre køkkenborden.
8. Vær opmærksom på sammenhængen mellem din sans, dine følelser og din lyst til at spise rigtigt. Rådgivning og behandling for depression kan hjælpe med at genvinde appetit. Omvendt er depression også en hyppig følge af undernæring.
9. Handl straks for at opfylde dine ernæriske behov, hvis din appetit er væk. Strategier kan være vægttilskud, appetitstimulerende midler, eller i alvorlige tilfælde intravenøs eller total parenteral ernæring (TPN).