Koldsår: Fødevarer man bør undgå for hurtigere heling og forebyggelse

Arginin vs. Lysin – kampen om virusvækst

Arginin (aminosyre) accelererer HSV-vækst → koldsår. Før antivirale midler (acyclovir) brugtes lysin til at modvirke arginin (Prevention Magazine). Under udbrud: undgå arginin, indtag lysin.

Fødevarer at undgå (højt arginin)

• Nødder
• Mælk
• Skaldyr
• Chokolade
• Korn
• Frø (solros, hørfrø)
• Sojaprotein-pulver

Lysin-rige (godt): Fisk, kød, yoghurt, ost.

Undgå sure frugter

Blærer trives i syre. Appelsin, grapefrugt, tomater undgås under udbrud (WebMD). Kan udløse recidiv. Lyt til din krop.

Alkohol

Øl/alkohol svækker immunsystem + højt arginin. Virus angriber immunsystemet. Moderat indtag forebygget, total afhold under udbrud. Ifølge Herpes Viruses Association (UK) er alkohol hyppig udløser.

Generel kostråd

Dagligt højt arginin + citrus + alkohol = usunt. Udbrud sker ved kostskift og stress. Balanceret kost forebygger. Øg dagligt lysin (yoghurt, flynder, ost) under udbrud.

Eksempel på måltidsplan under udbrud

• Morgenmad: Hakket æble, bananskiver, ~1 kop yoghurt med honning, 2 kogte æg.
• Frokost: 115 g dampet flynder med dampede grøntsager.
• Aftensmad: Bønnesuppe med grillet kylling/øksekød. Undgå mais og gulerødder (arginin).