Protein og natrium
Følg en diæt med modereret protein og lavt natriumindhold for at styre cirrhose-symptomer. Ifølge EMedTV bør natriumindtaget ikke overstige 2.000 mg dagligt. Lavt natrium hjælper mod væskeretention, som forårsager svulst i ben og andre kroppsdele.
En lav-natrium tilgang betyder: begræns bordssalt, vælg lav-natrium alternativer, foretræk friske varer fremfor frosne/præpakkerede (som ofte har tilsat natrium som konserveringsmiddel), og undgå dåsesvarer som grøntsager, bouillon og brune saucer.
Proteinbehov varierer: Ved vægttab, opkast og mangel på appetit er proteinbehovet øget for at erstatte tabte næringstoffer. Hold proteinindtaget moderat ved færre symptomer, men øg det ved aktive symptomer. Spis mindre måltider hyppigere for at få tilstrækkelige kalorier også under sygdomsperioder.
Generelle anbefalinger
Følg en hjerte-sund diæt (EMedTV): fokus på planteføde – frisk frugt, grøntsager, fuldkorn (rug, byg, hvede). Begræns fedt, især mættet og trans-fedt. Total fedtindtag under 30% af daglige kalorier. Dette sikrer næringstoffer til at bekæmpe cirrhose og styrke kroppen til nødvendige medicinske indgreb.