Blåbær (Bilberry) til øjesundhed: Fordele, videnskab & anvendelse

Blåbær (bilberries), mere almindeligt kendt i USA som huckleberries, er den europæiske slægtning til blåbær og tranebær. Brugt medicinsk siden 1600-tallet, er denne frugt blevet brugt til at behandle en myriade af sygdomme, som skørbjug, urinvejsinfektioner og fordøjelsesproblemer, bare for at nævne nogle.

Det mest fascinerende ved denne lidt kendte frugt er dens evne til at beskytte og forbedre øjesynet. Forbruget af blåbær og deres ekstrakter har vist at forbedre dags- og natte-syn, samt forhindre eller hjælpe med specifikke øjetilstande.

Historie

Den fascinerende opdagelse af effekten af blåbærforbrug på øjnene blev først bemærket under 2. verdenskrig. Ved at spise blåbærsyltøj før deres natlige flyveopgaver bemærkede britiske Royal Air Force-piloter, at de, da de fulgte denne ritual, var i stand til at se mere klart endda på de mørkeste nætter.

Fordele

Forskning har siden udvidet det, disse piloter opdagede for længe siden. Det er bekræftet, at blåbær forbedrer visuel skarphed hos sunde individer, samt forbedrer synet hos patienter, der har glaukom, grå stær og aldersrelateret makuladegeneration.

Kliniske studier har vist, at ved at kombinere 160 mg blåbærekstrakt med 240 ml blåbær i kombination med ginkgo biloba og zink kan hjælpe med at stoppe synstab helt.

Hvordan det virker

Nattesyn forbedres, fordi anthocyanidinerne fundet i blåbær øger produktionen af et pigment, der hjælper øjnene med at tilpasse sig lysforandringer. Disse anthocyanidiner indeholder fascinerende egenskaber. De leverer 50 gange antioxidativ kraft af vitamin E og 10 gange antioxidativ kraft af vitamin C. På grund af disse høje antioxidative niveauer holdes kapillær vægge stærke og fleksible. Selvom der er få studier, der understøtter det, er blåbærekstrakt foreslået som en behandling for nettindeskade, da det indeholder bioflavonoider, der hjælper med at fjerne giftige kemikalier fra øjet.

Yderligere sundhedsfordele

Anthocyanidiner fundet i blåbær kan også hjælpe med at sænke blodtrykket, øge blodforsyningen til det nervesystem og forbedre hjernefunktionen. Disse høje antioxidative niveauer giver effektive anti-aging og kræftbekæmpende egenskaber. Tanniner fundet i blåbær har anti-inflammatoriske egenskaber, som er en af grundene til, at blåbær også kan indtages for at kontrollere diaré, selv hos børn over 2 år.

Hvordan man tager det

Da det kan være en udfordrende opgave at finde et marked, der sælger friske blåbær, er en nemmere måde at opleve dets fordele på at tage et tilskud af blåbærekstrakt. Søg efter en 25 procents anthocyanidin-forhold for at få de fulde effekter.

En anden mulighed er at drikke blåbærtæ. Uanset hvordan du beslutter at tage blåbær, er det altid bedst at tjekke med din læge for at sikre, at du ikke tager nogen medicin, der måske ikke interagerer godt med blåbær. For de fleste folk vil forbruget af blåbær eller dets ekstrakter ikke forårsage nogen uønskede bivirkninger.