Hvad er årsagen til, at sukker ikke kan bevæge sig ned i stilken?

Saccharose er det vigtigste sukker, der transporteres i planter. Planter producerer saccharose i bladene under fotosyntese og transporterer det til andre plantedele, såsom rødder og udviklende frø, til brug som energikilde. Saccharose transporteres gennem floemet, et specialiseret væv, der løber gennem hele planten.

Saccharose kan ikke bevæge sig ned ad stænglen ved diffusion, fordi koncentrationen af ​​saccharose er højere i bladene end i stænglen. Diffusion er bevægelsen af ​​molekyler fra et område med høj koncentration til et område med lav koncentration. For at saccharose kan bevæge sig ned ad stilken ved diffusion, skal koncentrationen af ​​saccharose i bladene være lavere end koncentrationen af ​​saccharose i stilken.

Saccharose transporteres ned ad stilken ved aktiv transport. Aktiv transport er bevægelse af molekyler mod en koncentrationsgradient, fra et område med lav koncentration til et område med høj koncentration. Aktiv transport kræver energi, som leveres af ATP (adenosintrifosfat).

Den aktive transport af saccharose ned langs stilken drives af en protongradient. Protoner (H+) pumpes fra floemcellerne ind i de omgivende celler, hvilket skaber en højere koncentration af protoner uden for floemcellerne. Denne protongradient giver energien til den aktive transport af saccharose ind i floemcellerne.

Når først saccharose er transporteret ind i floemcellerne, transporteres det ned i stilken ved massestrøm. Masseflow er bevægelsen af ​​molekyler i en væske på grund af en trykgradient. Trykgradienten i floemet skabes af den aktive transport af saccharose ind i floemcellerne. Trykgradienten tvinger saccharoseopløsningen ned i stilken til områder med lavere tryk.