Bedste sødestoffer til diabetes: En omfattende guide

Diabetes er en medicinsk tilstand, der påvirker millioner af mennesker i USA, både børn og voksne. Det er en forstyrrelse, hvor kroppen ikke producerer eller udnytter insulin på den korrekte måde. Insulin er en type hormon, der kræves for at omdanne sukker og stivelse til den energi, der er nødvendig for livet. Diabetikere rådes til at undgå sukker, da det øger deres glukose-niveauer. Der findes flere forskellige typer alternative sødestoffer, der kan forbruges af diabetikere.

Splenda

Splenda er en af de mest populære alternative sødestoffer. Splenda indeholder ingen kalorier, og er en erstatning for sukker. Det kan bruges i stedet for sukker til bagning og madlavning, og består af en lille mængde traditionelle fødevare-ingredienser (som maltodextrin og dextrose), selvom mængden er så lille, at det stadig klassificeres som indeholdende ingen kalorier.

Sooo Sweet!

Sooo Sweet! er et Stevia-tilskud, der er helt naturligt. Det er en anden populær alternativ sødestoffer. Lavet af Stevia-planten (en busk fra Sydamerika, der har været brugt af paraguayanske folk i år), er det en populær sødestoffer pga. mangel på bitter, ubehagelig eftersmag. Det består af ingen kalorier eller kulhydrater og er helt økologisk.

Sweet 'N Low

Sweet 'N Low er en kunstig sødestoffer, der består af sakcharin, som er en sikker stof, der blev opdaget i slutningen af 1800-tallet. Det produceres af Cumberland Packing Corporation i Brooklyn, New York, og har eksisteret siden 1957. Det er 300 til 500 gange sødere end bord-sukker. Det består også af dextrose, som er et naturligt kulhydrat, der udvindes fra mais.

Truvia

Truvia er en anden helt naturlig alternativ sødestoffer, der er lavet af Stevia-blade. Den helt naturlige sødestoffer er 100 % kalorifri, og har mange anvendelser, enten til at sødme kaffe eller gøre frugt endnu lækkere. Det er en meget populær alternativ sødestoffer for diabetikere, og er endda kosher-certificeret. En enkelt Truvia-pose er ækvivalent i sødegrad til to poser bord-sukker.

Equal

Equal er varemærket for et nul-kalorie-stof kaldet aspartam. Aspartam består af to aminosyrer og er en sikker stof, der bruges i mere end 6.000 produkter. Det er passende til både insulin-afhængige (type 1) og ikke-insulin-afhængige (type 2) diabetikere.