kost & Sukker i Diabetes

Høj blodsukkeret hos diabetikere kan afhjælpes ved en sund kost, daglig motion og regelmæssig glukose overvågning. Sundt måltid planer, der består af lavt kalorieindhold, høj - fiber fødevarer arbejde for at forhindre unormale blodsukkerniveau ved at nedsætte kroppens optagelse af fedt , proteiner og raffineret sukker . Diabetikere gavn af overvågning sukker niveauer konsekvent for bedre forvaltning af fødeindtagelse. Betydning

Planlægning måltider hjælper diabetikere balance sukker niveauer ved at indtage næringsrige og vitamin -rige fødevarer valg , der fremmer sunde celler og glukose vedligeholdelse. Hyppige pigge eller nedture i sukker niveauer som følge af dårlig kost-og motionsvaner kan forårsage en række komplikationer. Vide, hvordan forbrug og portionsstørrelser påvirker blodsukkeret evels er et vigtigt skridt i at kontrollere diabetes.
Function

Overvågning sukker niveauer før og efter måltider er det første skridt i at lære hvilke fødevarer påvirker niveauet negativt eller positivt . Niveauer før måltider bør være i intervallet fra 70 til 130 mg /dl og en til to timer efter måltider bør være 140 til 180 mg /dl. Hvis niveauer før måltider er over det normale område , skal fødevarer, der indeholder kulhydrater, mættet fedt og sukker fjernes eller spises i mindre portioner for at forhindre blodsukker spikes. Omvendt, når blodsukkeret er lavt, kan kulhydrat snacks såsom kiks eller frugt medvirke til at øge og forebygge hypoglykæmiske episoder.

Fordele

High- fiber kost er fedtfattig, sukker og kalorier. Fiber passerer gennem systemet hurtigt , faldende fordøjelsen af proteiner og fedtstoffer og samlede kalorieindtag. Rå og kogte grøntsager , frugt og fuldkorn er fedtfattige kilder til fiber , der tilbyder vitaminer, mineraler og antioxidanter for at fremme sunde celler , der er nødvendige for immunitet , blodcirkulationen, og organfunktion . Forbrugende 20 til 35 g fibre pr dag , samtidig med at tjene anbefalinger størrelse, kan opretholde ; normale blodsukkerniveauer , vægt og fordøjelsessystemet sundhed .
Overvejelser

protein bør indgå i en kost gennem små portioner af magert , uden skind kød , kogte fedtfattig præparater såsom kogning , dampning, stegning, eller grille . Stegt kød bør undgås, da det er højt fedtindhold , kalorier og kulhydrater. Tilberedning af kød i smør, højt fedtindhold saucer , alkohol eller vin øger risikoen for vægtøgning , højt kolesteroltal, og blodsukker spikes. Krydderier magert kød med krydderier og fedtfattige saucer tilføjer smag uden at øge fedt og sukker. Spise kød i kombination med grøntsager vil reducere fedt og protein opbevaring og vil reducere kalorieindtag som fiber hindrer absorption proces .

Typer

fødevarer påvirker blodsukkeret forskelligt grundet til den hastighed, hvormed de er fordøjet . Stivelse , sukker og fibre er kategoriseret som kulhydrater. Kroppen fordøjer kulhydrater hurtigt , hvilket er grunden til sukker niveauer hæve efter forbrug . Tælle kulhydrater er en forebyggende foranstaltning , der fokuserer på styring af portionsstørrelser og dagligt anbefalede portioner , så spidser i sukker niveauer ikke opstår. Forbrugende 45 til 60 g kulhydrater pr måltid anbefales til de fleste diabetikere. Fødevarer såsom ; majs , bønner, havre , byg, fuldkornsprodukter , fedtfattig yoghurt og frugt er eksempler på sunde kulhydrater , der giver kroppen med vitaminer , mineraler og fibre.