Behandling af capsaicinbrændinger: En hurtig guide

Capsaicin er kemikaliet i krydrede fødevarer, især peberfrugter, der giver dem deres varme. Mange mennesker oplever en brændende fornemmelse, når de høster peberfrugter i deres haver eller hakker hede peberfrugter såsom jalapenos. Når capsaicin anvendes på huden, kan det forårsage kemiske brændinger.

Straks efter brændingen

• Hvis du oplever brænding af din hud efter håndtering af en fødevare, der indeholder capsaicin, anvend mælk på brændingen straks. Fordi capsaicin er en olieholdig kemikalie, bryder mælkens mælkesyre capcaicinen ned og tillader, at olierne vaskes væk. At drikke mælk kan også bryde capcaicin ned i munden og halsen og hjælpe med at lindre den brændende fornemmelse fra at spise capcaicin-tyngde fødevarer såsom rød peber og jalapenos.
• Andre stoffer, der bryder olier ned, såsom opvaskemiddel eller citronsaft, kan hjælpe med at fjerne capcaicin fra din hud. Brug koldt vand, når du vasker hænderne, og undgå at skrubbe det pågældende område, hvilket kunne irritere brændingen og rube capcaicin dybere ind i huden.

Behandling af capcaicinbrændinger

• Behandling af capcaicinbrændinger ligner behandling af andre kemiske brændinger. Capcaicinbrændinger er generelt mindre kemiske brændinger og vil helbrede på sig selv med tid. Hvis brændingerne har blegnet, anvend antibiotika salve for at forhindre infektion, mens blegnerne sprænger og helbreder. Hvis din hud har brug for yderligere beskyttelse, anvend et løst, ikke-hæftende gaze-forband.

Undgåelse af capcaicinbrændinger

• Bær altid gummihandsker, når du arbejder med capcaicin-rige fødevarer eller høster peberfrugter i haven. Vask skærebrædder, som peberfrugter er skåret på, grundigt med et fedtopløsende opvaskemiddel og hedt vand. Beskyt dine øjne, når du arbejder med capcaicin, ved at vaske dine hænder og arme grundigt efter at have hakket peberfrugter eller havearbejdet for at fjerne eventuelle rester af kemikaliet fra huden, før du rører ved dine øjne.