Astmavenlig kost: Fødevarer der reducerer symptomer og forbedrer åndedræt

Kost som supplement til astmabehandling

Ca. 23 millioner amerikanere har astma (American Lung Association). Miljøfaktorer som passivrøg og bymiljø kan udløse anfald. En tilpasset kost kan give betydelig lindring.

Nøglenæringstoffer og kilder

Vegetarisk kost

Ifølge Dr. Larry Altshuler ("Balanced Healing") giver vegetarisk kost markant lindring – men det tager mindst 1 år at se effekt.

Selen og magnesium

• Viser sig at reducere astmasymptomer.
• Kilder: Broccoli indeholder begge dele.

Lycopen

• Kan beskytte mod astma, især motionsudløst astma.
• Kilder: Tomater, rosa grapefrugt, vandmelon, autumn olives.

Omega-3 fedtsyrer

• Reducerer hyppigheden af astmaanfald.
• Kilder: Koldvandsfisk – laks, makrel, torsk, tun, sild, ørred, hellefisk.

Hvidvin

• Ifølge Dr. Altshuler forbedrer hvidvin lungefunktionen p.g.a. antioxidanter.
• Rødvin er også gavnlig, men i mindre grad.
• Vigtigt: Alkohol i moderation – overforlæg med læge ved astma.

En sund, varieret kost med fokus på antiinflammatoriske fødevarer kan være en værdifuld del af astmakontrol.