Forstå Alzheimer's sygdom: Ernæring og håndtering

Alzheimer's og ernæring

Alzheimer's er en degenerativ hjernesygdom, der påvirker kognition, hukommelse og sociale evner. Sygdommen er ikke en normal del af at blive gammel; det er en forstyrrelse, der værres med alderen, ifølge Mayo Clinic's website. I øjeblikket findes der ingen kendt kur. Tilgængelige behandlinger fokuserer på at reducere hastigheden af kognitiv nedgang og på at forbedre livskvaliteten for dem, der lider af sygdommen. Videnskabsmænd undersøger også måder at forhindre debuten af Alzheimer's. Meget af denne forskning antyder, at korrekt ernæring kan spille en rolle i at reducere sygdommens udbredelse.

Omega-3 fedtsyrer

• Omega-3 fedtsyrer er essentielle for normal hjernefunktion og udvikling. Forskning viser en 10 procents reduktion i kognitiv nedgang hos ældre voksne, der spiser fisk mindst en gang om ugen, ifølge Australian Nursing Journal. Dette fund understøtter tidligere forskning, der indikerer en korrelation mellem fiskeforbrug og reduceret risiko for demens og apopleksi. Vælg koldvands fede fisk som laks, sild eller hellefisk, som er rige på omega-3 fedtsyren docosahexaenoic acid (DHA). Valnødder, hørfrømel og tofu er rige på en anden omega-3 fedtsyre, alpha-linolensyre (ALA). Omega-3 tillskud er også bredt tilgængelige.

Antioxidanter

• Antioxidanter kan hjælpe med at reducere aldersrelateret hukommelsestab ved at beskytte hjernen fra skadelig frit-radikal aktivitet. Antioxidanter forbedrer også generel sundhed ved at fremme god blodcirkulation, som også er essentielt for optimal hjernefunktion. Antioxidanter inkluderer vitaminer C, E og beta-caroten. For at øge dit indtag af disse næringstoffer kan du tage tillskud eller prøve at tilføje dybt farvede frugter og grøntsager – såsom bær, rødbeder og spinat – til din daglige kost.

Folat

• Indtag af folat kan hjælpe med at beskytte dig mod Alzheimer's sygdom, ifølge Health News. Columbia University-forskere foreslår at kombinere folat-tillskud med folat-rige fødevarer, fordi ældre, der gjorde det, presterede bedre på kognitive opgaver end dem, der fik folat primært fra enten piller eller fødevarer. Forskere var dog reserverede i deres anbefaling af folat, og foreslog behovet for yderligere studier af denne næringstofs effekt på Alzheimer's sygdom. Gode kilder til folat inkluderer bladgrønne grøntsager, appelsinjuice, asparges, broccoli, blomkål, rødbeder og bønner.

Granatæblejuice

• At drikke granatæblejuice kan forsinkke den kognitive nedgang forbundet med Alzheimer's sygdom. Forskere ved Loma Linda University studerede mus med en genetisk prædisposition for Alzheimer's, herunder aflejringer af beta-amyloid i hjernen, et protein, der antages at være forbundet med udviklingen af Alzheimer's. De delte musene i to grupper. En gruppe modtog granatæblejuice-koncentrat i dets vand; den anden gruppe drak vand med en sammenlignelig mængde sukker tilføjet. Musene i den første gruppe presterede ikke kun bedre på tests og labyrinter, men de havde også halvt så mange beta-amyloid aflejringer i deres hjerne som den anden gruppe. Yderligere studier vil afgøre, om granatæblejuice har lignende effekter på menneskers mentale funktion.

Fordøjelsesenzymer

• Fordøjelsesenzymer omdanner den mad, du spiser, til næringstoffer, din krop kan bruge. Når vi ældes, producerer vores krop færre af disse fordøjelsesenzymer. Som et resultat kan du bemærke forøgede fordøjelsesproblemer, når du bliver ældre, især hvis din kost primært består af kogede og behandlede fødevarer. Dårlig fordøjelse betyder dårlig optagelse af næringstoffer, som kroppen og hjernen har brug for for at opretholde optimal funktion. Til generelle fordøjelsesfordele anbefaler ernæringseksperter typisk et bredt spektrum tillskud med protease, lipase, amylase, cellulase, xylanase og alpha-galaktosidaze. Du måske også vil have et tillskud med beta-glukanaze, som fordøjer korn. Tag tillskud med måltider, aldrig på en tom mave.