Hvordan påvirker hvedeallergi en person?

En hvedeallergi er en negativ immunreaktion på de proteiner, der findes i hvede, et korn, der almindeligvis anvendes i forskellige fødevareprodukter. Når en person med hvedeallergi indtager hvede eller produkter, der indeholder hvede, identificerer deres immunsystem fejlagtigt disse proteiner som skadelige og igangsætter et svar for at forsvare sig mod dem. Dette kan føre til en række allergiske reaktioner, som kan variere fra person til person.

Her er nogle almindelige symptomer på hvedeallergi:

- Fordøjelsessymptomer:

- Mavesmerter

- Diarré

- Gas

- Oppustethed

- Kvalme

- Opkastning

- Hudreaktioner:

- Nældefeber (røde, kløende svulster på huden)

- Eksem (tørre, kløende hudpletter)

- Angioødem (hævelse af ansigt, læber, tunge eller svælg)

- Åndedrætssymptomer:

- Nysen

- Løbende næse

- Kløende øjne

- Hoste

- Åndenød

- Andre symptomer:

- Hovedpine

- Træthed

- Svimmelhed

- Anafylaksi (en alvorlig, potentielt livstruende allergisk reaktion karakteriseret ved åndedrætsbesvær, hurtig puls og blodtryksfald)

Det er vigtigt at bemærke, at ikke alle personer med hvedeallergi oplever hele rækken af ​​symptomer, der er anført ovenfor. Nogle kan kun have milde reaktioner, mens andre kan have mere alvorlige symptomer, herunder anafylaksi.

Hvis du har mistanke om, at du eller en, du kender, kan have en hvedeallergi, er det vigtigt at søge lægelig vurdering og korrekt diagnose. En læge kan udføre allergitests for at bekræfte en allergi over for hvede og anbefale passende håndteringsstrategier, såsom at undgå hvedeholdige fødevarer og bære en epinephrin auto-injektor (EpiPen) i tilfælde af en alvorlig allergisk reaktion.