|  | Sundhed og Sygdom >  | Sygdomme og behandlinger | Allergier

Håndtering af majsallergi: En omfattende guide til eliminering og kost

Majs er en af de mest almindelige fødevarerallergener. Da farvingen af de fleste bearbejdede fødevarer bruger majsprodukter, kan det være en stor udfordring at eliminere alle spor af majs fra din kost.

Ding du har brug for

  • Pilestivelse (Arrowroot)
  • Bioflavonoid kompleks
  • Bromelain
  • Quercetin
  • Vitamin C

Trin-for-trin vejledning

  1. Fjern alle produkter, der indeholder majs, fra din kost. Disse inkluderer, men er ikke begrænset til, majsmel, majsstivelse, majssirap, majsmel, majssukker, majsalkohol, og selvfølgelig majs-chips.

  2. Læs alle mærkater flittigt. Majs kan findes i en sindsværrende række fødevarer og fødevarerprodukter, herunder supper, spaghettisauce og bearbejdede kødvarer. Endda eddike og almindelig bordsalt kan indeholde majs.

  3. Vær opmærksom på ingredienser, der starter med "dex", som maltodextrin, dextrin og dextrater. De kan være kilder til majs.

  4. Begræns eller undgå fødevarer, der indeholder sukker, som søtede morgenmadsprodukter. Flertallet bruger majssukker som sødningsmidler.

  5. Søg efter majsfri bagpulver, som er tilgængeligt i de fleste supermarkeder.

  6. Ersæt kartoffelstivelse eller pilestivelse for majsstivelse, når det bruges til at tynde saucer, supper eller brun saucer.

  7. Vær opmærksom på produkter som fødevare-stivelse, modificeret fødevare-stivelse, vegetabilsk gummi eller vegetabilsk stivelse. De kan indeholde majs.

  8. Tjek dine mediciner, både receptbelagte og receptfrie, samt kosmetik og toaletartikler. Mange indeholder majssirap og majsstivelse.

  9. Bemærk, at lim på frimærker og kuverter kan indeholde majs, og dette kan være et problem for meget følsomme mennesker. Undgå at slikke dem – brug vand i stedet.

  10. På samme note bruges majsolie ofte til at overtrække plastikfilm, samt papirkopper og tallerkener.

  11. Supplementer din kost med vitamin C med tilføjede bioflavonoider, 1.000 til 5.000 mg dagligt, eller quercetin, 500 mg to gange dagligt. De begge hjælper din krop med at tolerere allergener og øge immunfunktionen. Dog, da vitamin C ofte stammer fra majs, skal du bruge omtanke ved valg af vitamin C-mærke.

  12. Tag bromelain, 100 mg to gange dagligt. Det forbedrer optagelsen af quercetin.

Allergier