|  | Sundhed og Sygdom >  | Sygdomme og behandlinger | Allergier

Håndtering af jordnøddallergi: En omfattende guide

Jordnødder er en af de mest almindelige fødevarerallergener, og desværre for følsomme mennesker finder flere og flere jordnøddeprodukter deres vej ind i fødevarer, der engang anså sikkre. Den eneste måde at behandle en jordnøddallergi på er at undgå enhver mad, der indeholder jordnødder.

Ding du har brug for

  • Acidophilus
  • Fødevarerenzym
  • Vitamin C

Trin-for-trin vejledning

  1. Undgå at spise jordnødder og alle fødevarer, der indeholder jordnødder. Dette inkluderer jordnøddesmør, chokoladebarer med jordnødder, og nødeblandinger, der indeholder jordnødder.

  2. Læs mærkater nøje. Jordnødder er i mange produkter. Ord som "hydrolyseret vegetabilsk protein" eller "jordnødder" (ground nuts) kan indikere jordnøddeprodukter.

  3. Undgå marzipan, chili og forårsruller, medmindre du ved for sure, at de ikke indeholder jordnødder. Jordnøddesmør bruges nogle gange til at tynde chili og til at tælle forårsruller.

  4. Vær forsigtig, når du spiser kinesisk og thailændsk køkken. Mange af disse retter indeholder jordnødder eller er tilberedt i jordnøddolie.

  5. Undgå kunstige eller imitationsnødder. De er normalt lavet med jordnødder.

  6. Vær forsigtig med bagværk og slik. De indeholder ofte jordnødder.

  7. Undgå dampe fra tilberedning med jordnødder, og undgå at håndtere jordnødder, hvis du er alvorligt allergisk.

  8. Tilføj et supplement af vitamin C med bioflavonoider til din kost, 1.000 til 5.000 mg om dagen i fordelte doser, eller quercetin, 500 mg to gange dagligt. Disse hjælper din krop med at håndtere allergener, mindske inflammation og understøtte immunsystemet.

  9. Tag acidophilus. Brug efter produktets mærkning. Det hjælper fordøjelsen ved at opretholde sund tarflora.

  10. Brug et multi-enzym kompleks for at forbedre fordøjelsen. Brug efter produktets mærkning, og tag det til måltider.

Allergier