Forstå & Håndter Gjærallergi: Årsager & Lindring

Hvad er gjærallergi?

De fleste har nok sunde bakterier til at holde gjærvækst nede. Ved ubalance kan gjær vokse og give allergier og infektioner. Gjærallergi skyldes primært indtagelse af gjærholdige produkter: øl, brød, ost, champignon, eddike, vin. Kan også skyldes gjærinfektion som candidiasis (mug).

Trin-for-trin håndtering

1. Identificer årsagen. Hvis fødevarer: elimineringskost. Vær opmærksom på symptomer (hovedpine, halsondhed, usædvanlig træthed, forstoppelse) inden for få timer efter indtagelse af brød, kage, øl, vin.
2. Behandl infektionen. Hvis gjærovækst/infektion: fjern sukker og raffinerede kulhydrater (foder infektionen). Spis økologisk, usødmet yoghurt for gavnlige bakterier. Topiske antifungale midler (rezeptfrie) kan give lindring. Læge kan verschrive itrakonazol eller fluconazol.
3. Juster kosten efter behandling. Udeluk fermenterede produkter (øl, vin) og hævningsmidler (brød, kager). Begræns frugt og raffinerede kulhydrater. Øg indtag af friske grøntsager og bønner.
4. Hold kroppen ren og tør. Brug hårtrænder under armhuler og i hudfolder. Talcum-pulver til tørhed. Bær bomuldstøj/trøjer, der lader huden ånde. Undgå syntetiske stoffer og tøjt tøj. Forebygger fremtidige allergier/infektioner.
5. Konsultér læge ved tilbagevendende eller vedvarende symptomer (>1 uge). Ubehandlet gjærallergi kan udvikle sig til sepsis (alvorlig blodinfektion).