Din guide til køb af glutenfrie produkter: En omfattende guide

Hvis du har en hvedeallergi eller har celiaki, skal du finde glutenfrie produkter. Flere og flere mennesker opdager, at de har brug for en glutenfri kost, så det bliver lettere at finde og købe glutenfrie produkter. Følgende vil hjælpe dig med at finde produkter, hvis du er diagnosticeret med dette problem.

Ding du har brug for

• Glutenfrie produkter

Trin-for-trin vejledning

1. Find ud af, om du har brug for glutenfrie produkter. Glutenfrie produkter er ikke billige; derfor, hvis du ikke skal have dem, vil du sandsynligvis ikke ville købe dem.

2. Lokaliser butikker i dit område, der fører produkterne. Irma, Meny, Nemlig.com og diverse sundhedsbutikker fører glutenfrie produkter i Danmark.

3. Søg på internettet for at finde lokale butikker, der fører glutenfrie produkter, eller for at købe direkte fra online-handlere.

4. Tjek ingredienser, da du måske overraskes over, at nogle af de produkter, du i øjeblikket bruger, er glutenfrie. For eksempel er der nogle morgenmadsprodukter som Cornflakes, Frosties og andre, der ikke indeholder gluten. I modsætning til majs-baserede cerealer, indeholder brød af majs dog hvede.

5. Læs produktinformationspanelerne. Bare fordi nogle produkter siger, at de er økologisk produceret, er de ikke nødvendigvis glutenfrie. Økologisk hvede indeholder gluten ligesom almindelig hvede. Desuden indeholder nogle hvedefrie produkter korn, der har gluten.

6. Køb glutenfrie mel, pandekageblanding og brødblanding. Du kan få blandingerne lettere end de færdige produkter, og så kan du lave dit eget brød, pandekager, bagværk osv. Det er mest overskueligt for lommebogen, men mere arbejde at lave varerne, især hvis du ikke er inde til at lave mad.