Farvestof-allergier hos børn: Symptomer, risici & håndtering

Selvom sjældne, forekommer allergier over for farvestoffer hos børn og har potentialet til at forårsage de samme milde til alvorlige reaktioner, som opleves med enhver anden allergi. Disse reaktioner spænder fra hududslæt til anafylaksi (helkroppsreaktion). Farvestof-allergier og følsomheder er også forbundet med hyperaktiv adfærd.

Symptomer

Symptomerne på farvestof-allergier kan inkludere hududslæt, urtikaria (bylder eller hævede velter på huden), respiratorisk nød og muligvis adfærdsproblemer.

Typer

Både syntetiske farvestoffer og naturlige farver afledt fra plante- og dyrekilder kan forårsage allergiske reaktioner hos børn.

Skyldige

Farvestoffer bruges i mange fødevarer, børn spiser, herunder slik, ost og frosne desserter. Nogle af de farvestoffer, der er kendt for at forårsage allergier, inkluderer tartrazin (FD&C Gul Nr. 5), annatto og carmin.

Identifikation

Du kan identificere og behandle farvestof-allergier ved at notere symptomer og spisevaner og derefter sætte dit barn på en elimineringsdiæt, der eliminerer alle mistænkte fødevarer for at se, om symptomerne forsvinder.

Diagnose

For at diagnosticere en farvestof-allergi, skal en læge måske bruge en udfordringstest, som udsætter barnet for det mistænkte farvestof i et kontrolleret, klinisk miljø.