Kartoffel Allergier

Kartoflen , eller Solanum tuberosum , er en del af familien Solanaceae , hvilket omfatter fødevarer som tomater , auberginer , kirsebær, meloner og pærer. Kartoffel allergier er relativt sjældne ; dog kan folk, der har kartoffel allergi lider af en række symptomer. Betydning

Kartofler er et dagligt syn i mange amerikanske kost. Folk spiser dem bagt , mosede og stegte . Derfor kartoffel allergi potentielt kan påvirke mange mennesker , især dem med en disposition mod allergier og dem med immunologiske problemer .

Identifikation

Kartofler er grøntsager og indeholder alkaloider , proteiner og glycoproteiner . En af disse proteiner , kaldet Sol t eller patatin , kan forårsage dermatitis eller eksem . Disse allergiske hudreaktioner medføre en brændende og kløe.

Effekter

En person kan have en mere alvorlig allergisk reaktion på kartofler , herunder alvorlig diarré , kvalme, opkastning ,

Overvejelser

Dem med kartoffel allergi en hævelse af hals og astma . bør overveje madlavning deres kartofler. Ifølge Health24.com , vil mange kartoffel allergener miste deres effektivitet, når de udsættes for varme .
Forebyggelse /Solution

Den bedste måde at forebygge kartoffel symptomer på allergi er at reducere eksponering eller at undgå dem helt. Dem med svær kartoffel allergi bør overveje at se en læge med speciale i allergi, astma og immunologi.
Hoteltilbud