Kylling-allergi: Symptomer, årsager og udslæts-behandling

Kylling-allergi forårsages af de proteiner, der er til stede i kyllingekød. Selvom allergier over for kyllingekød ikke er så almindelige som andre typer fødevarerallergier, er symptomerne og behandlings-foranstaltningerne de samme. Kylling-allergier kan være til stede i spædbarndom, hvis du har en familie-historie af dem, eller kan endda udvikle sig i senere voksen alder.

Typer af udslæt

Fødevarer-allergier, som kylling-allergi, kan gøre din hud kløende. Din hud kan også udvikle et udslæt som eksem eller bylder. Eksem er rødt og har hvide skæl midten af hver plett. Eksem kan sprede sig til forskellige dele af din krop. Bylder, på den anden side, tenderer at blive i klynger. Bylder karakteriseres af runde, hævede røde bumper. Udslæt fra kylling-allergi kan tage op til to dage at udvikle.

Andre symptomer

Kylling-allergi kan også forårsage hovedpine, migrainer, sinusitis, vejen, bryst-spænding, insomnia, overdreven træthed, mave-smerter, gigt og nyre-sten. Gastrointestinale og respiratoriske problemer er mere almindelige hos folk, der har haft kylling-allergi siden barndom.

Forebyggelse

Hud-udslæt fra kyllingekød er primært forårsaget af ekstern kontakt. For eksempel kan en hånd, der rører et stykke kylling, muligt bryde ud i et udslæt. Hos spædbarn er hud-udslæt som eksem almindelige, og kan indikere en fødevarer-allergi som kylling-allergi. Ordentlige blodprøver og hud-prik-prøver udføres for at bestemme din kropps immunitet over for allergener. Hvis du diagnosticeres med kylling-allergi, forhindres symptomer ved at undgå kylling, kylling-produkter og retter med spor af kylling-saft. Kogning kan ødelægge nogle af de allergiske proteiner, men ikke alle.

Behandling

Som med andre fødevarer-allergier, behandles kylling-allergi almindeligt med antihistaminer som Benadryl. Hvis du bryder ud i et udslæt fra kylling-allergier, kan din læge anbefale et receptfrit eller receptpligtigt hydrocortison-kræm for at hjælpe med at behandle udslættet og lindre kløen. Hvis kylling-allergier forårsager alvorlige symptomer, vil din læge verschrive adrenalin-sprøjter, som injiceres i din ben. Disse sprøjter hjælper med at forhindre din krop i at gå i chok, en tilstand også kendt som anafylaksi.

Overvejelser

Ifølge Wisconsin Medical Journal er allergier over for kyllingekød sjældne. Allergier over for kylling-fjær og kylling-æg er mere udbredte. Dog betyder at have æg- eller fjær-allergier ikke nødvendigvis, at du vil udvikle en allergi over for kyllingekød. At have kylling-allergier gør dig mere modtagelig for at udvikle allergier over for andre typer kød og fjærkræ, især kalkun. At skifte din kost fra lejlighedsvis kyllingekød til hyppigt at spise kyllingekød kan øge din risiko for at udvikle kylling-allergi, forklarer Wisconsin Medical Journal.