Universal Allergi Symboler

Astma og allergi påvirker omkring 25 procent af alle amerikanere og er stigende . Symptomerne spænder fra rødme, hævelse , kløe, åndedrætsbesvær, anafylaktisk shock og død. En fødevare - mærkningsordning ville hjælpe personer med at undgå visse fødevarer og ikke- fødevarer. Universal Allergi Labeling System

I øjeblikket er der ikke en universel mærkning eller kodning system til at identificere almindelige allergener såsom mælk, æg , hvede , skaldyr og nødder . Mange fødevaremærker frivilligt erklære hvis de indeholder visse fødevarer , eller hvis de er blevet fremstillet i et område, der deles med visse allergener.
Fødevaremærkning i Den Europæiske Union

Den europæiske EU er langt mere avanceret end USA i at yde omfattende information til potentielle syge via menuer i restauranter. Menuer indeholde bogstaver for at bekræfte tilstedeværelsen af skaldyr , nødder, selleri , sulfater og andre stoffer, der vides at udløse mad følsomhed og /eller allergi.
Nonfoodprodukter

Mange vacciner og andre lægemidler er tilberedt fra ægalbumin ofte unoterede i ingredienslisten. Også visse topiske cremer indeholder sojabønner og /eller peanut olier, som ikke altid er erklæret at advare syge .
Hoteltilbud

allergier