Halloween og fødevarerallergi: Guide for forældre

En familie med allergier fejrer Halloween

Elaine Taylor-Klaus (grundlægger af ImpactADHD.com, mor til tre børn med glutenintolerans i 9+ år) gør Halloween til en sorterings- og handelsfest. Børnene dumper løsningen med skilledeare, bytter efter allergier. "De ender med lidt mindre godbidder, men nyder det de har – Halloween er vores yndlingsferie."

Viden om fødevarerallergi

Mælk, æg, jordnødder, nødder, soja, hvede, fisk, skaldyr = 90% af allergireaktioner (Vandana Sheth, dietist). Sporafmængder kan give livstruende reaktion. Konstant opsyn stresser barn og familie – kan tage glæden af festen. Men bevidsthed kan give glæden retur.

Allergivenlige Halloween-madder

Heksens bryg og "Chunky Vomit"

• Grønne smoothies (Heksens Bryg): bladgrøntsager + frugt i blender – sjov, frugtig alternativ.
• Tørret frugt + frisk frugt blandet: "spiral" konsistens til Halloween.
• Appelsin med selleristylk som stilk: ser ud som lille græskar.

Allergifrie søde godbidder

Lav egne muffins med Halloween-glasur, formskåre til cookies, dip æbler i karamel, lav gelévorme. Fordele: sunde ingredienser (græskar, sød kartoffel, gulerod, vitaminer), fuld kontrol med allergener, andre børn vil også have dem.

Festlige ikke-mad alternativer

Stikord, blyanter, små bøger, boble, farvekridt, midlertidige tatoveringer (Carly Dunn, dietist). Fokus på leg/aktiviteter: "Sæt hatten på hekse", karaoke, kortspil, Halloween-film.

Planlægning er nøglen

Hvis mad indgår: planlæg frem. Tilbyd at medbringe egne retter til fest, kommuniker allergier til vært på forhånd. Sæt forventninger tidligt: "selvom de ikke kan spise alt, skal de ikke føle sig udelukket." God lejlighed til at lære børn at tage gode valg og kende deres krop.