Renal Kost & Opskrifter

For meget natrium kan føre til hypertension (forhøjet blodtryk) og væskeretention, hvilket kan forårsage hævelse , ubehag og endda åndenød , hvis det er alvorlige. The National Kidney Foundation har en kogebog , der indeholder nyre kost opskrifter , der hjælper patienterne nyresygdom reducere mængden af ​​natrium , de indtager. Ud over at bruge salterstatninger , anbefaler National Kidney Foundation hjælp krydderier og krydderier , der ikke indeholder natrium at tilføje smag til fødevarer. Nogle krydderier og krydderurter , der kan anvendes, indbefatter kanel , dild, ingefær , persille, sennep pulver , salvie og timian .

Natrium indtag kan også reduceres ved at undgå fødevarer, der er høj i natrium . National Kidney Foundation lister røget kød, forarbejdet ost , chips, saltkringler og saltede nødder som havende høje niveauer af natrium . Selv fødevarer, der ikke har en salt smag kan være høj i natrium. Disse fødevarer omfatter relish, bøf saucer, emballerede og forarbejdede fødevarer, og restaurant fødevarer. Forbereder måltider i hjemmet med friske ingredienser kan hjælpe nyresygdom patienter undgå at bruge for meget natrium .
Styring proteinindtag

Ifølge National Institutes of Health, en lav- protein kost bruges til at hjælpe mennesker med nyresygdom bremse udviklingen af tilstanden. Reduktion proteinindtag kan bidrage til at mindske arbejdsbyrden på nyrerne , så bruger opskrifter for lav- protein retter kan bidrage til bedre at styre kronisk nyresygdom. NIH oplysninger om den nyre kost viser, at patienter nyresygdom bør få de fleste af deres kalorier fra komplekse kulhydrater . Fordi en lav- protein diæt kan føre til vitaminmangel , tab af nogle af de essentielle aminosyrer, og mangler i calcium og jern , bør patienterne nyresygdom rådføre sig med en læge eller diætist at afgøre, om kosttilskud er nødvendige.


Renal Diet Opskrifter

Patienter med nyresygdom bør arbejde med en registreret diætist eller ernæringsekspert at udtænke en kostplan, der giver tilstrækkelig ernæring uden at overbelaste nyrerne med protein eller natrium . Adskillige kogebøger er til rådighed specielt for folk, der er på udkig efter nyre kost opskrifter . The National Kidney Foundation kogebog hedder " Living Well i dialyse " og er tilgængelig online. For kokke , der foretrækker kogebøger i papirform , er der også en nyre kost kogebog kaldet Madlavning for David : En kulinarisk Dialyse Kogebog . Det kan købes fra de store boghandlere og online forhandlere . Opskrifterne i disse bøger er blevet testet og er velegnet til nyresygdom patienter, der har brug for at kontrollere deres indtag af protein , natrium og kalorier.
Hoteltilbud