Blomkål mod gigt

Purines findes naturligt i kroppen, og er udbredt i visse fødevarer. Puriner bryde ned i urinsyre, som typisk absorberes i blodbanen . Men når for meget urinsyre er til stede, og kroppen kan ikke effektivt fjerne den, kan en ophobning forekomme. Visse grøntsager, såsom blomkål , indeholder puriner .
Fødevarer med højt i Purines

Ligesom blomkål , har andre højt purin fødevarer været knyttet til en ophobning af urinsyre i patienter, der lider af gigt . Denne tilstand kaldes hyperurikæmi , som ikke er farlige . I de mest alvorlige tilfælde kan smertefulde arthritis symptomer være til stede , og der anbefales en reduktion i purin indtag.

Teorier /Spekulation

blomkål indeholder et højt niveau af puriner , en undersøgelse af National Center for Biotechnology Information citeret viser, at et højt indtag af blomkål og andre grøntsager rige på purin ikke øger risikoen for at udvikle gigt.
Hensynet til gigt syge

Mens spise purin -rige fødevarer som blomkål må ikke øge risikoen for at udvikle gigt , kan patienter, der allerede lider af gigt finde smertelindring ved at begrænse deres indtag af purin -rige fødevarer . Ud over blomkål , disse fødevarer omfatter sild, makrel, indmad og ansjoser .
Skyl urinsyre

gigt syge kan også finde lindring ved at øge væske forbrug. Drikke masser af væske hjælper kroppen skylle ud urinsyre. ( Sodavand kan dog øge risikoen for at udvikle gigt . )
Hoteltilbud