Kan du spiser Ubegrænset Veggies på en diabetisk diæt

Begræns din ubegrænset forbrug af grøntsager til kun elementer, som er utroligt lavt på glykæmisk indeks. Det glykæmiske indeks er en skala , der rangerer kulhydrater afhængigt af, hvor hurtigt de er fordøjet af kroppen , med hurtigere fordøje kulhydrater , der har en større samlet effekt på blodsukkeret. Selv grøntsager er generelt den langsomste - fordøje type mad , er der alligevel nogle " slyngelstater " grøntsager , der stadig kan påvirke blodsukkeret til en større grad , der kræver , at du tager forsigtighed , mens man spiser dem på en diabetisk diæt . Generelt er de "frie" grøntsager på en diabetisk diæt omfatter grønne bladgrøntsager eller fiberholdige grøntsager som spinat , salat, agurk og broccoli . Alle disse elementer har en glykæmisk indeks score på 10 , hvilket er ekstremt god . Disse elementer kan indtages så meget som du vil. Andre diabetiske -fri grøntsager omfatter svampe , kål, løg og rød peber . Grøntsager , som du skal passe omfatte højere glykæmiske emner som gulerødder og ærter ( begge med en score på næsten 50 ) , majs (60) , græskar (74) , og pastinakker (med en score på 94 , næsten lige så slemt som hvidt brød ) .
Afrunding ud Kost

Par din køkkenhave forbrug med en mere beskeden mængde af magert protein , frugt og umættede fedtstoffer fra diverse nødder , madolie og frø. Kombinere dine måltider med andre makronæringsstoffer typer ( protein og fedt ), vil tjene til yderligere langsom fordøjelse , hjælper dig til at modbevise den potentielle effekt på blodsukkeret . Et par af kvalitet måltider , mens du stadig efter en veggie rig diabetisk diæt tilgang , omfatter laks bøf serveret med en spinat og tomat salat , flanke bøf serveret med en sød kartoffel og broccoli , grillet kylling marineret i olivenolie og serveret med hele hvede pasta og en kål suppe og kalkun serveret med brune ris og en salat , agurk, spinat og tomat salat .